산학 연계 프로젝트에서 시작된 푸드 로스 삭감을 의식한 "캔디 아트"

요코하마 디지털 아트 전문 학교의 학생이, 【파파브레】의 캔디를 사용해 작성한 아트 작품.

“세계 일 재미있는 과자 가게”를 목표로 하는 바르셀로나 발상의 아트 캔디 숍【파파브레】는, 장난기를 소중히 하고 싶다고 생각하는 모토로부터, 푸드 로스 삭감의 대처도 유머 듬뿍.예를 들면 【파파브레 소테츠 조이나스점】(요코하마시 니시구)가 오픈할 때, 근처에 있는 전문학교 「요코하마 디지털 아트 전문학교」(가나가와현 요코하마시)의 크리에이티브직을 목표로 하는 학생과 산학 제휴 프로젝트를 기획.다양한 대처 중 하나로서 유통기한이나 제조공정 속에서 빠져버린 것으로 상품화할 수 없게 된 "폐기 캔디"를 경화 수지에 갇혀 오랜 장식하는 작품 "캔디 아트"를 제작했습니다. 했다.이 프로젝트는 산학·지역 제휴를 마련하는 것과 동시에, 거리나 매장에 전시하는 것으로 거리에 활기를 창출하는 역할도 담당했습니다.

또, 도안이나 형태가 무너져 버린 캔디 등, 유미에 문제가 없는 캔디는, 통상의 실버의 패키지와는 갈라리와 이미지를 바꾸어, 내츄럴한 크래프트 종이를 베이스로 한 디자인으로 상품화.일부 점포입니다만, 의식이 높은 쪽을 향한 디자인으로 완성해 판매하는 것으로, 푸드 로스 삭감에 임하고 있습니다.

비닐 봉투 제로를 목표로 하는 동시에, 쇼퍼의 일회용을 막기 위해, 반복 사용할 수 있는 부직포의 에코 백을 판매.각 495엔.

고급 녹차 등14종류에서 선택할 수 있는 차의 서브스크 서비스 스타트!

월2,980엔에서 유효한 "차의 구독 서비스".

　1888연창업, 세계의 말차 시장을 리드해 온 아이치현·니시오시의 노포 다포 “아이야”가 전개하는【니시조엔 말차 카페(사이조웬 매차 카페)】.모든 상품에 사용하는 말차를, 「맛・향기・색」으로부터 선택해 뽑는 것으로, 말차 본래의 상질인 맛을 즐길 수 있는 메뉴 전개를 하고 있습니다.

그런 조건의 차를 제공하는【니시조엔 말차 카페】가 새롭게 시작한 서비스가, 「말차・차의 서브스크 서비스」.처음에 운반이 가능한 물통형 전용 병(2,860엔 ※ 다이나고야 빌딩 취업자에 한함1,000엔)을 구입하면,2,980엔으로 차가 매일 몇 잔이라도 마실 수 있습니다.말차, 녹차, 호지차, 일본차 등10종류 이상 중에서 선택할 수 있고 찻잎과 온수를 충전하는 시스템이므로 원하는 농도로 즐길 수있는 것도 포인트입니다.매일 마시는 것이기 때문에 품질이 확실한 것을 도입하고 싶다.그리고, 맛있게 & 유익을 고집하는 차를 마실 수 있는데, 테이크 아웃시에 발생하는 종이컵 등의 쓰레기를 경감할 수 있다고 하는, 서스테너블한 대처입니다.

몸에 좋은 말차를 보내고 싶다는 생각에서, 유기 말차 “숲의 연회”(30g 1,836원)과 "바람의 향"(30g 1,242엔)의 판매를 개시.쇼핑백의 유료화나, 목제 포크를 사용하는 것으로 환경에 배려하고 있습니다.

완전 유기 재배 찻잎을 사용한 맛있는 유기농 주먹밥

왼쪽 / "현월", 오른쪽 / "배월"(각180엔)※ 4달25일(월)～6달23일(목) 한정

「생활의 틈을 따는다」를 컨셉으로, 일본에서 옛날부터 친숙해져 온 전통의 화과자를 리부팅한다【OHAGI3(오하기상)].부모로부터 아이에게 주는 손바닥과 같이, 수제로 안심·안전한, 고집 뽑은 무첨가 주머니를 전달하고 있습니다.

다이나고야 빌딩 한정으로 판매하고 있는 오하기 '현월'(겐게츠)과 '로즈키'(바즈키)는 각각 완전 유기 재배의 찻잎을 사용한 “오가닉 오가기”.향기로운 오가닉 말차를 듬뿍 사용해, 악센트에 감귤 껍질을 얹은 「현월」(농말차)은, 완전 유기 재배의 시즈오카현 가와네산의 말차를.아마사란스·흑미를 혼합한 잡곡 쌀에, 유기 호지 차를 사용한 향기 높은 「로즈키」(호지 차)는, 표고600m에서 자란 완전 유기 재배 호지 차를 사용하고 있습니다.

【OHAGI3】 컨셉의 근본적으로, 한 환경과 자원의 지속 가능성=지속 가능성)을 추구하겠다는 결의가 있습니다.무첨가와 유기 재배 소재를 도입하여 몸에 친화적인 상품을 제공하는 것은 모든 사람의 건강에 연결됩니다.또, 쌀의 나머지를 카페에서 제공하는 감주나 젠자이에 사용하는 등, 업 사이클의 시도도 적극적으로 실시.푸드 로스의 경감에 공헌하면서, 앞으로도 안심·안전하고 맛있는 주머니를 전달합니다.

제한된 자원을 소중히 사용하는 것에 대한 의식을 높이기 위해 가방을 유료화.S사이즈(20엔)M사이즈(30엔).

판매의 일부는 WWF 재팬에 기부 재사용 가능한 고기능 와인 백

「에노테카 오리지널 와인 백」좌／2본용(1,980엔), 오른쪽/1본용(1,650엔).

일본 최대급의 와인 전문점【와인 숍·에노테카】에서는, 환경 보전에의 대처로서, 리유스 가능하고 환경에 배려한 고기능 와인 백을 판매하고 있습니다.모든 형상의 병에 대응하고 있는 것은 물론, 뛰어난 내구성과 강력한 보냉력을 겸비한, 와인 러버의 여러분에게야, 가지고 주셨으면 하는 와인 전용 가방입니다.

판매하고 있는 것은, 가로폭이 넓은 부르고뉴형이나, 키가 큰 독일형도 푹 들어간다1본용과, 안전하게 운반할 수 있도록 수납 가능한 사이 구획을 배치했다2본용.모두 매출의 일부를 지구 온난화 문제에 임하는 환경 보전 단체WWF일본에 기부하고 있습니다.

스크류 캡으로 부담없이 마실 수 있습니다.1,000원대의 일일 와인부터 희소성이 높은 고급 와인까지 폭넓게 라인업하고 있습니다.

『서스테너블 다이나고야』 FASHION편/ITEM&SERVICE편

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