1 품목에 등장한 것은 오코노미 야키에서는 의외의 조합 "아보카도 치즈 돼지 구슬"

인기 순위를 예측할 때3품의 셀렉트와 내보내는 순서는,【고베 롯코도·규타】의 맡김으로. 우선1품목으로 만들기 시작한 것은, 정평이 아니라 창작계 오코노미야키의 “아보카도 치즈 돼지 구슬”이었습니다. 한입 먹으면 오코노미 야키 소스와 치즈가 섞여 "마치 이탈리아어?!"와 같은 맛 (시식 모델담)이 입 가득 퍼집니다. 여성 지지가 높은 식재료·아보카도도 크림으로 호상성. 그런 다음2매목은 “오징어 소 스지카스 구슬”의 “규타야키”. 【고베 롯코도·규타】에 있어서, 이 “쇠고기 줄기(아고스지)”는 특징적이고 중요한 재료로, 철판구이 메뉴의 명물 “이카스지콘”에도 사용되고 있습니다. 가게 이름을 씌운 오코노미 야키, 아무래도 인기 넘버원의 예감이 버립니다. 한입 먹으면 바로 이거! 기다리고 있던 오코노미야키. 쇠고기 줄무늬와 기름 찌꺼기의 진한 맛이 좋은 악센트가되어 있습니다.

테이블에 놓인 항아리의 내용은, [고베 롯코도·규타] 특유의 조미료 「양닌장」. 오코노미야키는 물론, 철판구이 메뉴에도 조금 붙여 “맛변”을.

부드러운 아보카도와 치즈가 오코노미야키에도 호상성. "아보카도 치즈 돼지 구슬"(1,580엔).

새로운 오코노미 야키 발견? ! 시식한 모델 왈, 「아보카도 치즈 돼지구슬」은 “처음 체험하는 오코노미야키의 맛”이었다고 한다.

국산 쇠고기의 수국과 술 메이커의 맛이 좋은 맛의 악센트에. 「규타야키」(1,480엔).

"이거야, 오코노미 야키"라고 생각하는 맛에 무심코 미소. 「양닌장」을 조금 붙여 먹으면 맛에 신축성이 나와 추천입니다.

마지막으로, 갓타류의 파파구이 「귄타네기카스야키」. 유일한 "간장"의 오코노미 야키

마지막으로 눈앞에서 구워 준 것은, 「갓타네기카스야키」. 여기에도 가게 이름이 들어 있습니다 .... 【고베 롯코도·규타】류의 파구이는, 충분히 파와 돼지고기, 기름 찌꺼기의 심플한 재료로, 간장 다레 마무리. 먹기 전에 레몬을 짠다. 넘치는 파의 맛과 솜털의 가벼움. 간장의 고소한 맛에 젓가락이 진행된다. 덧붙여서, 【고베 롯코도 · 군타 다이 나고야 빌딩 점】의 손님층은30~50대가 중심,3~4이름 정도의 그룹이 메인이라고 한다. 남녀 비율은6:4. 시식 모델이 내놓은 결론은, 「아보카도 치즈 돼지구슬」은, 정평(규타야키)+이미1장을 선택할 때의 변종으로 선호되고자,1위 "귄타야키",2위 "아보카도 치즈 돼지 구슬",3정도 「갸타네기카스야키」. 【고베 롯코도·규타】의 오코노미야키를 먹을 때 주목하는 것은 각 테이블에 놓인 항아리에 들어간 "양닌장"이라는 조미료. 여러 종류의 고추와 마늘 간장 등을 혼합한 비전의 한국 된장으로 이것을 붙여 "맛변"하는 것이 스테디셀러입니다. 오코노미 야키뿐만 아니라 철판 구이와 야키소바에도 사용할 수있는 만능 조미료. 기분 좋은 매운맛과 맛이 요리의 맛을 꽉 조여줍니다.

규슈산 단 간장을 사용하고 있는 유일한 “간장 맛”의 오코노미야키. 「갓타네기카스야키」(1,580엔).

푹신푹신한 식감으로, 외형 이상으로 가벼운 「귄타네기카스야키」. 간장과 레몬의 상쾌한 맛이 파의 맛과 호상성입니다.

카운터석은 눈앞에서 조리 풍경을 볼 수 있는 특등석. 장인의 손에 뿌리를 박는다.

정답은 「귄타야키」・「귄타네기카스야키」・「아보카도치즈돼지구슬」순

역시1정도는,【고베 롯코도·귄타】의 오코노미야키의 대표라고 해도 과언이 아닌 「귄타야키」. 오코노미 야키 메뉴 중 비교적 저렴1,480엔이라는 코스트 퍼포먼스의 높이도 인기의 이유라고 한다. 다음에 「귄타네기카스야키」,3정도는 「아보카도 치즈 돼지구슬」.2位と3정도는 접전, 「규타야키」가 압승이라는 결과에. 【고베 롯코 미치 · 군타】는 철판 구이 메뉴와 야키소바 메뉴도 풍부하게 갖추고 있기 때문에 철판 구이에서2~3상품, 오코노미야키에서1상품, 야키소바에서1품과 같은 조합으로 풍부하게 폭넓은 메뉴를 즐기는 주문이 많다고 한다. 【고베 롯코도·귄타】에서는, 오코노미야키는 “귄타야키”에서. 이것으로 틀림없는 것 같습니다. 그건 그렇고, 야키소바는 "갓타노 옴므 소바"(1,680원형)이1가장 인기라고.

<오코노미야키 인기 랭킹>※2023年11월 ·12월 합산

1 정도...규타야키

2 정도...갓타네기 카스야키

3위… 아보카도 치즈 돼지구슬