돼지 대 닭. 다이나고야 “고기” 합전! 【흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지】와 【미야자키 요리 만작】으로 고기를 먹는다

저녁

2024.09.18

식욕의 가을이야말로 고기를 먹고 싶다! 역시 고기. 다이나고야 빌딩은 고기 수요를 확실히 충족해 주는 가게가 갖추어져 있습니다. 가을의 시작에, 다이나고야 “고기” 합전 스타트! 이번에는, 돼지의【흑돼지 샤브샤브 긴자라돼지】와 닭의【미야자키 요리 만작】각각에 5개의 부문별로 메뉴를 소개해 주었습니다. 당신은 돼지고기 파? 닭고기파? 가을의 식욕을 자극하는 “맛있는 고기”를 다이나고야 빌딩에서 먹자!

<데일리 런치 부문> 흑돼지 생강 구이 선(1,200엔)

3F | 흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지

돼지고기 요리로 정식 반찬이라고 말하면, 모두 사랑하는 「생강구이」. 그것은【흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지】하지만 당연히 점심 식사의 인기 메뉴입니다. 흑돼지의 장미고기에 달콤한 생강달레가 얽혀 밥의 최고의 동행. 아무렇지도 않게 곁들여진 “마요네즈”가, 생강 구이 좋아하는 것을 알고 있으면, 납득해 버립니다.

※사진은 이미지입니다. ※런치 타임 한정 메뉴입니다.

<데일리 런치 부문> 미야자키 히나타 고젠(1,700엔)

3F|미야자키 요리 만작

점심의 의외의 고민 「어떻게 하자?」. 메뉴가 충실하고 있는 가게이면 있을수록, 고민해 버리는 사람도 많을 것. 그런 사람에게는【미야자키 요리 만작】의 「미야자키 히나타 고젠」이 일발 회답! 미야자키의 서울 푸드의 치킨 남만, 토종닭의 숯불구이, 차가운 국물을 한 번에 먹을 수 있는 정식입니다. 식후 과일이 "망고"인 것도 니크하다.

※런치 타임 한정 메뉴입니다.

<명물 부문> 흑돼지 샤브샤브(1인분 2,500엔~) ※주문은 2인분~

3F | 흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지

가게 이름에도 있듯이, 명물은 「흑돼지 샤브샤브」. 정성스럽게 얇게 잘린 엄선 흑돼지를 파 듬뿍 냄비에 넣어 돼지고기로 파를 싸도록 주시는 것이 나돼지류. 폰즈나 참깨가 아니라, “소바츠유”로 담백하게. 〆에는, 잘게 잘린 곁이 정평입니다. 요일 한정으로 샤브샤브 뷔페 코스도 준비되어 있으므로, 그쪽도 체크해.

※ 사진은 이미지입니다.

<명물 부문> 미야자키 지닭의 숯불구이(1,380엔)

3F|미야자키 요리 만작

식재료의 보고, 미야자키현을 대표하는 음식 “지계의 숯불구이”. 숯의 고소함을 듬뿍 담은 미야자키 치킨은 씹으면 씹을수록 맛이 넘치고, “튀어 오는 탄력”이 특징입니다. 유자 후추로 맛 변하는 것도 잊지 마세요. 숙성된 고구마 소주를 사용한 「미야자키 하이볼」과의 궁합이 또, 발군! 우선은 한 접시의 "철판"메뉴입니다.

※디너 타임 한정 메뉴입니다.

<벌써 1품 부문>흑돼지 각 삶은(1,600엔)

3F | 흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지

「돼지의 각 익혀」라고, 왠지 끌리는군요. 밥에도 술에도 딱 맞는 일식을 대표하는 돼지고기 요리입니다.【흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지】그럼, 물론 “흑돼지”의 각 익혀. 국물의 맛이 스며든 부드러운 각 삶은 입안에서 고기의 맛과 함께 홀로홀로 무너져 갑니다. 삶은 달걀이 들어있는 것도 기쁜 곳. 돼지고기 전문점의 「돼지의 각 익혀」를.

※디너 타임 한정 메뉴입니다.

<벌써 1품 부문> 미야자키 지닭의 두드림(1,550엔)

3F|미야자키 요리 만작

숯불구이나 치킨 남만도 좋지만, 닭고기의 잠재력을 심플하게 즐길 수 있는 것은 「미야자키지닭의 두드림」. 육질의 장점과 씹을 정도로 실감하는 고기 본래의 맛과 식감은 "타타키"이기 때문에 실감할 수있는 것입니다. 곁들인 마늘 칩과 함께 받습니다. 낳은 표면의 피부와 탄력있는 몸의 식감의 차이도 즐기고.

※디너 타임 한정 메뉴입니다.

<숨겨진 명품 부문>라돼지 특제 된장 커틀릿(단품 2,000엔)

3F | 흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지

【흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지】에도 나고야 명물 된장 커틀릿이 있습니다! 저온에서 천천히 튀겨 맛을 갇힌 로스 커틀릿에는 검은 돼지 로스를 사치스럽게180g사용. 나고야답게 달콤하게 마무리 된장 된장은, 커틀릿은 물론, 잘게 썬 양배추와도 호상성입니다. 디너 타임에는 단품이 준비되어 있으므로, 술의 넙치에 된장 커틀릿을.

※ 사진은 이미지입니다.

<숨겨진 명품 부문> 철판 쓰쿠네(780엔)

3F|미야자키 요리 만작

야키토리의 정평 메뉴인 츠쿠네를,【미야자키 요리 만작】그럼 철판구이 스타일로 제공. 햄버거처럼 큰 덩어리의 닭고기 꼭대기에는 파와 달걀 노른자를 토핑. 특제 다레와 농후한 황신을, 츠쿠네에 충분히 얽혀 받습니다. 야키토리의 쓰쿠네와는 또 다른 먹을 수 있어 만족감에, 술도 밥도 진행하는 것 틀림없음.

※디너 타임 한정 메뉴입니다.

<고기 이외도, 네 부문>라돼지 자코네기오믈렛(950엔)

3F | 흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지

메뉴 이름에 '라돼지'가 들어 있는 것에서도 알 수 있듯이 숨겨진 명물로 알려진 '라돼지 자코네기오믈렛'. 푹신푹신 & 토로토로의 오믈렛 안에는, 자코 & 파의 철판 콤비가 듬뿍. 곁들여진 무강을 얹어 드립니다. 숨겨진 맛으로, 딱 매운 "아리마 산숙"의 악센트도. "일식 가게"다운 마무리 오믈렛입니다.

※디너 타임 한정 메뉴입니다.

<고기 이외도, 네 부문>시비참마 절임(750엔)

3F|미야자키 요리 만작

메뉴 이름의 "시비"는 참치의 별칭으로 미야자키에서는 인기있는 메뉴 중 하나 "시비 참치". 참치를 만작 본점 직전의 특제 다레와 향기 풍부한 참깨로 절인, 요컨대 “절임 참치”입니다. 토종닭의 숯불구이나 치킨 남만 등 명물 사이에 문득 그리워지는 생선요리. 메인 요리가 나올 때까지의 “첨부”적인 역할로서도 최적입니다.

※디너 타임 한정 메뉴입니다.

각 부문의 "승부"메뉴도 맛볼 수 있나요? ! 우선, 코스 요리로 시작해 보는 것은?

매일 점심부터 숨겨진 명품, 고기 이외의 메뉴까지, 흑돼지를 마음껏 맛볼 수 있다【흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지】그리고 미야자키 치킨이 자랑【미야자키 요리 만작】갑옷이 어려운 "고기 자랑"2점포입니다. 연회용 코스 요리도 충실하기 때문에 각 부문에서 소개한 메뉴도 맛볼 수 있는 코스에서 연회나 파티, 식사회를 계획하는 것도 딱. 명물을 한 번에 맛보고 양 가게의 "고기"의 매력을 충분히 만끽.

<번외편·코스 요리>라돼지의 연회 코스[120분 음료 무제한 포함](1분 5,000엔)

3F | 흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지

명물인 「흑돼지 샤브샤브」를 주역으로,120분의 음료 무제한이 세트가 된 "라돈의 연회"기본 코스. 코스 내용은 맛있는 두부3색채, 오늘의 구조2종성, 흑돼지 샤브샤브, 곁의 곁, 계절의 셔벗.

▶【흑돼지 샤브샤브 긴자 라돼지】의 예약은여기

<번외편·코스 요리> 단골 코스[120분 음료 무제한 포함](1분 5,000엔)

3F|미야자키 요리 만작

명물인 '미야자키 치킨의 숯불구이'와 '치킨 남만', '차가운 국물'까지 미야자키 요리를 망라.120분 음료 무제한이 세트가 된 "정평"코스입니다. 코스 내용은, 자가제 두부 특제 된장, 시비고마 절임, 찐닭의 시저 샐러드, 미야자키 명물 치킨 남만, 양배추 후원 특제 된장, 미야자키 지닭의 숯불구이, 미야자키 향토 요리 차가운 국물, 망고 셔벳.

▶【미야자키 요리 만작】의 예약은여기

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