나고야 사랑 넘치는 빌딩에 어울리는 지역에서 돼지 뼈라면 가게

2021.04.21

Written by 오오 타케 토시유키

지역의 실력 상점을 유치했다 식당가를 상징하는1軒

대 나고야 비루진구에는 원주민으로 항상 애착을 느끼고 있습니다.왜냐하면 건물에도 또한 깊은 나고야 사랑이 있으니까.옛 건물은 쇼37년 이세 만 태풍으로부터의 부흥을 목적으로 지어졌습니다.헤세이27년에 다시 세워진 때 건물명을 그대로 이어받은 것도 당시의 생각을 계승 때문이었다고 말합니다.

식당가도 '대 나고야 식당 "고 건물명를 모방 한 네이밍으로 매장 구성에도 역시 내고장 사랑이 느껴집니다.나고야, 아이치의 상업 시설 첫 진출이되는 실력 가게가 몇도 있고, 다른 방법은없는 라인업되어있는 것입니다.

그 상징적 인 한 채가 그 이름도 「대 나고야 가장 처마」입니다.이 빌딩에 오픈 당시라면을 좋아하는 사이에서는 이미 행렬이 생기는 가게로 알려진 존재 였지만, 상업 시설은 물론 도심에서의 출점도 여기가 처음 필자도 "이제 더 부담없이 먹을 갈! "라고 기쁘게 생각했던 것을 기억하고 있습니다.

이후이 건물의 음식점 중 가장 많은 발길을 옮기고 있습니다.평일 점심 시간에 방문한 어느 날은10사람 정도의 행렬이.코로나 재난에 있어도 손님은 반드시 다시있는 것 기다리게되는 것도 또한 기쁘게 느낍니다.

나고야의 돼지 뼈라면 선구 점에 어울리는 맛

자리에 통과되면 "고객 내점입니다!" "맛있게 드세요!!"라고 점원의 건강한 구호.이 체육 회계의 분위기도, 【가텐】 계 음식 돼지 뼈라면에 대한 기대감을 부풀려줍니다.

돼지 뼈라면은 화이트, 블랙, 레드 등의 스프가 이날은 기본 흰색.국수는 하카타 국수와 수제 중화면이 있으며, 이곳은 언제나 중화면의 강성 "보통"을.스프는 그날의 기분에 국수는 본고장 하카타에는없는 것을 선택하는 것이 내 규칙입니다.

스프는 숙성 감이있는 깊은 맛, 그리고 크림 부드러운이.본고장 하카타는 물론 나고야에서도 다양한 상점의 돼지 뼈라면을 먹고 있습니다 만, 이곳은 특히 균형이 있고 만명 우케하면서도 중독성 강한 마력도 함께 가지고 있다고 느낍니다.구운 돼지 고기는 두껍고 부드러운.멘마은 이네 샤키.삶은 계란은 황 맛이 걸쭉한 반숙 가감이 절묘하다.재료 하나 하나에도 빈틈이 없습니다.

절반 정도 먹었는데에서 갓 붉은 생강을 얹은 "매운 맛과 산뜻한 느낌이 더해진다"맛 변수 "를 즐길 수 있습니다.