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  • 宮崎料理 万作
大名古屋ビルヂング店

宮崎料理 万作
大名古屋ビルヂング店ミヤザキリョウリ マンサク ダイナゴヤビルヂングテン

創業80年宮崎の老舗「宮崎料理万作」が名古屋初出店。
食材の宝庫、宮崎。南国情緒豊かな気候、土壌で育った宮崎の地鶏・牛・豚・野菜をふんだんに使用した郷土料理をお届けいたします。
炭で豪快に焼き上げる「鶏のもも焼き」の臨場感と宮崎のソウルフード「チキン南蛮」「冷汁」宮崎本店名物「旨煮」など、宮崎蔵元厳選焼酎50種類と合わせて、お楽しみ頂けます。

場所3Fフロアガイド
業態鶏料理
平均予算【昼】1,100円 【夜】3,800円
座席数48席
営業時間11:00~15:00(LO/14:30)/ 17:00~23:00(LO/22:15)土・日曜、祝日11:00~ 23:00(LO/22:15)
電話番号052-433-1481
  • 一部喫煙可
  • お子様入店可
  • ランチ予約可

※【一部喫煙可】平日ディナーのみ可/土・日曜・祝日15:30~のみ可

  • 【地鶏ぶり鶏のもも焼き】 1,800円
    【地鶏ぶり鶏のもも焼き】 1,800円(税別)

    万作の看板メニューの宮崎地鶏のもも焼き。
    宮崎の希少な品種の地鶏『ぶり鶏』
    肉の美味しさは歯ごたえにあり!噛めば噛むほど旨さが溢れます。
    宮崎のもも焼きといえば、真っ黒に色付いているのが特徴。
    これは、鶏の脂を滴り落として炎を上げ、直火で焼き上げ、煙に燻されるから。
    鶏油と塩をまぶし、コーティングして焼くので、ジューシーな食べ応えです。
    投稿日:2017. 01. 27.
  • 【贅沢ランチ】宮崎をギュッと詰め込んだ、『宮崎の味 彩り御膳』
    宮崎の南国情緒豊かな気候、土壌で育った地鶏・宮崎産牛・郷土野菜をふんだんに使用した郷土料理をご堪能できる贅沢ランチの登場。

    『宮崎の味 彩り御膳』 3,000円(税別)

    【一の膳】
    季節の前菜7種
    ・宮崎小林地鶏の里取り寄せ 鶏ハム
    ・飛来幸地鶏卵の出し巻
    ・宮崎直送 さばの一夜干し
    ・宮崎地鶏 肝の柔らか煮
    ・夏野菜ボイル
    ・セロリの浅漬け
    ・タコとズッキーニの酢の物

    【二の膳】
    ・本日の鮮魚 お造り2種盛り
    ・地鶏ぶり鶏×霧島鶏 炭火もも焼き食べ比べ
    ・がね(さつま芋のかき揚げ)
    ・宮崎産牛ローストビーフ
    ・ご飯
    ・味噌汁
    ・白しば漬け

    【甘味】
    季節のデザート

    *仕入れ状況・季節によりお料理内容が変更となる場合がございます。
    *ご予約限定のお料理でございます。
    *ご提供は平日のランチ限定となります。
    投稿日:2016. 07. 19.