首次登陆东海！ “ Appurupai Kotaro”的苹果派是什么？
2021.04.21
总公司在镰仓由比滨附近的“Appurupai Kotaro”在东海地区首次在名古屋站前开业。“小太郎”追求的是日本独有的“蛋糕状苹果派”。我们参观了一个香气扑鼻的作坊，路上的人们都停下脚步，兑现了他们对制作美味馅饼的承诺。
在检查材料状况的同时，用手和手工摸摸每个人
苹果派是一种受欢迎的食品，据说已经被苹果农场工人烘烤以治愈他们的疲劳。“ Appurupai Kotaro”的苹果派是通过对起源于英国和美国的苹果派添加独特的布置而精制而成的。很多天200这家商店也很受欢迎，也可以烘烤雏菊，所以我以为车间是自动的，但我仍然手工制作所有东西。1日500〜800观察苹果的状况，用手将苹果一个个地剥皮，然后将其放入馅饼中。
为了使用适用于苹果派的苹果，可根据季节改变皮的起源和品种。覆盖时的糖含量13使用上述来自青森县的苹果“ Sanfuji”。
同样重要的是，使用易于食用的捏合派代替日本常见的折叠派。通过将黄油预先揉入面团中，会形成致密且细密的层，并且看起来具有松脆的质地。
奶油冻像布丁一样坚硬蓬松。味道柔和圆润，以免干扰苹果的味道。
“蛋ust奶油苹果派”中使用的苹果仅用糖煮沸，无需使用酒精，葡萄干或肉桂。它具有简单的味道，即使孩子也可以放心食用。
只能在里面加入奶油蛋and和苹果馅。用网眼状的馅饼面团覆盖整个表面后，切掉多余的部分，将边缘倒圆以成型。
将蛋ust奶油放入烤箱只用了很短的时间2分钟！技术熟练的员工会用他们惯用的手迅速地塑造苹果派。
用这种方式手工制作的馅饼被送往烤箱。通过使用使热空气循环并燃烧的对流烤箱，并在中间切换左右方向，可以制作出均匀烘烤的金黄色的苹果派。
首先15分钟，然后将左右方向互换以获取更多信息15加热几分钟并合计30我要烘烤一分钟。通过用热空气加热，它将具有酥脆的质地。
“阿普鲁派小太郎”的主要产品“苹果奶油蛋奶派”（1片497日元，大厅3,975日元）。
一种来自“ Appurupai Kotaro”的苹果派，其中用揉好的馅饼制成的坚硬的面团包裹着用团块immer着的甜苹果和温和的蛋ust奶油。馅饼皮很少碎裂，因此能够在户外（例如野餐）上很好地食用。当然，也建议在家中冷藏并与茶或咖啡一起食用。
只在名古屋享受！可爱的“苹果黄油沙”口感
为了纪念第一家东海商店和大名古屋大厦商店的开业，大名古屋大厦有限公司的“ Apple Butter Sand”现在开始销售！它像“苹果版的葡萄干黄油沙”一样甜，是通过将用糖煮沸的苹果变成干苹果，然后在黄油酥中夹入黄油制成的。馅饼皮与“ Appurupai Kotaro”中流行的“释迦奶油苹果派”相同，因此您可以享受松脆的感觉。当您想在午餐后或休息时间吃些甜的东西时，这是完美的咬口大小。
在大名古屋大厦专门销售的“苹果黄油沙”（每个220日元）。
除了这次推出的“凝乳奶油苹果派”外，还将提供时令苹果派和蛋饼。从现在开始，可以随时在Meieki品尝在全国各地盛行的这种口味。一定要为您的家作纪念。请享用特制的苹果派。
*网站上公布的价格为
所有价格均含税。
* 发布信息截至信息披露日。
请注意。
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