名古屋站现在就想吃的幸福美食【大人的伟大名古屋大厦vol.1】
2023.09.28
大名古屋大厦内云集了众多优质店铺，满足您秋季的食欲。您想品尝用严选食材和工艺制作的严选美食吗？在这里我们将介绍一些您应该去吃午餐或晚餐的著名餐厅。
江户前寿司与日本酒的终极结合，由熟练工匠制作【筑地青空第三代】
B1F｜筑地青空第三代
如果你想在这家总店位于筑地场外市场的著名江户前寿司店品尝寿司的真正精髓，那么你一定要尝尝筑地最强握寿司11件。您可以品尝到11个精美的汉字，这些汉字是通过江户前技术精心制作的，例如根据原料改变准备方法和插刀方法。他们还提供多种很难找到的特殊清酒，因此您必须等到您来才能看到他们有什么。随时享受寿司与清酒的结合也是一种时尚。
使用三年陈醋和米醋混合而成的寿司和配料的美味平衡令人惊叹。首先要点的是“筑地最强握寿司3件”（11日元）。
享受海胆融化的口感和奶油的味道。 “筑地最强握寿司11件”的一个例子。
江户前寿司与难得一见的清酒的完美搭配，只有在这里才能品尝到。
华丽的烤牛排搭配来自南非的天然葡萄酒[RHUBARBE]
3F ｜ 大黄
【RHUBARBE】以国王饼、法国当地美食、天然葡萄酒而闻名。您不仅想尝尝招牌荞麦国王饼，而且如果您是葡萄酒爱好者，一定要尝尝丰盛的烤牛臀肉牛排。牛排肉味浓郁，与天然红酒相得益彰。
「知多牛后腿肉排」（200g 4,500日元）搭配100%使用南非红酒葡萄品种「品丽珠」酿造的名贵红酒「Journey's End Cabernet Franc」（玻璃杯1,300日元，瓶7,200日元）被推荐。
“Forestiere”（1,800日元）是一种充满了蘑菇等秋季风味的国王饼。外面酥脆，里面湿润，馅料十足。
“Bretonne”（1,500日元）是一款充满了薄饼和咸焦糖的发源地布列塔尼魅力的薄饼。用苹果焦糖蜜饯、咸焦糖冰淇淋和酱汁制成的菜肴。
法国厨师打造的入口即化的极品炸肉排【Cutlet MATUMURA】
3F｜炸猪排松村
「炸肉排 MATUMURA」的美味秘诀在于最大限度地发挥肉质的“低温烹调”。精心挑选的鱼片在猪油中低温慢煮，形成酥脆的面糊和湿润嫩滑的肉质。请享用采用法国厨师独特技术烹制的菜肴。
「今日严选低温炸猪排」（150g、3,080日元）。法国厨师制作的炸肉排非常柔软，像雪一样融化。
「松村肉饼」（每块550日元）味道鲜美，肉汁在口中溢出。侍酒师根据季节精心挑选的葡萄酒一杯（880日元）。
*网站上公布的价格为
所有价格均含税。
* 发布信息截至信息披露日。
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