致力于提供爱知当地生产的意大利美食的“Osteria Saku”入驻大名古屋大厦。
2024.10.09
在 Osteria SAK,厨师重视与当地生产商和市场的联系,利用自己的技能创造意大利美食,带出当地食材的独特风味。餐厅将通过美食传达出食材丰富的爱知县的魅力。午餐是休闲套餐,晚餐是单点菜肴,搭配您最喜欢的葡萄酒。另一家在各种场合都可以轻松前往的意大利餐厅加入了大名古屋大厦。
午餐提供三道菜,2,800日元起。适合您想要一点奢华或特殊场合的日子。
[Osteria SAK]我们的厨师在选择食材时非常谨慎。我们经常拜访市场和生产商,精心挑选将成为我们菜肴核心的食材。烹饪始于与生产者和市场参与者的“沟通”。看看当季的点菜菜单,有很多爱知县的食材,比如今天的新鲜鱼、南知多的银鱼、知多快乐猪肉、常滑牛奶等。这个阵容体现了主厨对美食的热情,注重使用食材丰富的爱知县生产的食材。午餐菜单共有3道菜。从前菜、意大利面、咖啡厅任选的A套餐(2,800日元)、前菜、主菜、甜品、咖啡厅任选的B套餐(3,800日元)到全部的C套餐(4,800日元)从开胃菜、意大利面、主菜、甜点和咖啡馆),可以根据场景和对手使用。开胃菜、意大利面、主菜、甜点和咖啡厅均以“固定价格”的方式准备,您可以从各种菜肴中随意选择和组合。
営業時間は、ランチ11:00~15:00(LO13;30)、ディナー17:00~22:00(LO21:00)。
室内明亮通风,外部光线通过敞开的窗户射入。这里气氛平静,您可以放松身心,享受美食和交谈。
充分展现知多半岛尖端盐崎港捕获的银鱼、墨鱼汁、乌鱼等海鲜风味的菜肴。 Tagliolini 是一种又宽又扁的意大利面,味道浓郁。
晚餐时间主要是点菜。灵活的时间享用美食和美酒
另一方面,晚餐时间提供套餐,但以点菜为主,菜单随季节变化。从开胃菜、面食、肉类和鱼类菜肴到甜蜜菜肴,菜单上都以时令食材为主,因此您可以立即享用。侍酒师调制的葡萄酒也是一些专为当下饮用而设计的品牌。我们提供时令意大利美食,食物和葡萄酒齐头并进。杯装的葡萄酒种类有很多种,所以这里绝对是一个可以随心所欲地随意喝酒,同时根据餐点更换葡萄酒的地方。今天没有去平常的居酒屋,而是意大利美食和美酒。当你想改变心情的夜晚,[Osteria SAK]将成为你的盟友。
一道展示厨师创意的菜肴,同时尽可能简单地呈现出食材的独特风味。照片为当晚的点菜“炭烤和牛瘦肉”(3,500日元)的准备过程。
厨师在调整精致的“烹饪”的同时,使用木炭烧烤来达到理想的熟度。美丽而稀有的切面一定会激发您的食欲。
今天的酱汁使用了以优质毛豆而闻名的月豆。明亮的绿色使盘子的内部看起来华丽。精致的安排也很吸引人。
今天的酱汁使用了以优质毛豆而闻名的月豆。明亮的绿色使盘子的内部看起来华丽。精致的安排也很吸引人。
*网站上公布的价格为
所有价格均含税。
* 发布信息截至信息披露日。
请注意。