令人上瘾的宽面条【天妇罗干面多门】来到大名古屋大厦！
2026.04.30
一家名为“天妇罗岸面多门”（Tempura Kishimen Tamon）的特色餐厅在名古屋大大厦地下一层开业，主打新鲜炸制的天妇罗和岸面。岸面作为名古屋特产，享誉全国，而这家餐厅则以更加轻松多样的风格呈现岸面，其丰富的菜单有望成为人们日常午餐的首选。餐厅的目标是提供可以作为日常餐食享用的岸面，而不仅仅是当地特色美食。
正如你所预期的那样，专卖店里有各种各样的岸面可供选择。
名古屋的代表性美食——岸面，俗称“名古屋饭”，是名古屋料理的经典菜肴。虽然在乌冬面和荞麦面店里都能见到它的身影，但真正让岸面声名鹊起的却是……[天妇罗岸面多门]作为一家特色餐厅，这里所有的面食都是岸面。这里的岸面比一般的岸面更宽，而且汤底和配料也多种多样，菜式丰富。例如，“酢橘海鲜面”就是一道清爽的菜肴，汤底是特制的白色汤汁，里面放满了酢橘片。餐厅还提供多种岸面吃法，例如搭配传统汤汁的“岸州梅子海带面”，以及搭配浓郁味噌汤汁的“名古屋味噌狸面”。
“软鸡肉天妇罗和什锦炸虾面套餐”（1,690日元）。您可以从七种虾面中选择，包括“酢橘虾面[冷/热]”和“纪州梅子裙带菜虾面[冷/热]”。照片展示的是“酢橘虾面[冷]”。
一份盖着流心溏心蛋的“一口大小的鸡蛋饭”的加入，提升了这道菜的吸引力。虽然面条是主菜，但它肯定能满足你对米饭的渴望。
“软鸡肉天妇罗蔬菜天妇罗岸面套餐”（1,690日元）包含三种天妇罗：分量十足的蔬菜天妇罗、鸡肉天妇罗和茄子天妇罗。它们都与岸面完美搭配。
味噌汤面（Kishimen）口感出乎意料地清爽。“名古屋味噌狸[辣味]”（单人份950日元）。
[天妇罗岸面多门] 的岸面的特点是比一般的岸面更宽。
毋庸置疑，岸面和天妇罗是绝配。
很容易只关注岸面菜单，而琳琅满目的选择让人难以抉择。[天妇罗岸面多门]正如店名所示，这家餐厅的魅力不仅仅在于其招牌面——虾面。另一大亮点是新鲜出炉的天妇罗。每张餐桌都配有独立的天妇罗烤炉，让您可以立即享用新鲜炸制的天妇罗。您可以直接蘸盐享用天妇罗，当然，也可以将其作为虾面的配料。因此，这家餐厅在晚上也兼营天妇罗酒吧（居酒屋）。一边品尝清酒，一边享用天妇罗小吃，最后再来一碗虾面——这种精致的用餐方式或许很快就会成为名古屋大厦的一大特色。
这家餐厅氛围轻松随意，到处都贴着手写的菜单。它用途灵活，白天供应岸边面，晚上则提供天妇罗配清酒。作为晚上用餐的第二站，这里也是个不错的选择。
餐厅设有适合单人用餐的吧台座位，以及可容纳四人的半私人包间。
新店位于大名古屋大厦地下1层的“大名古屋餐厅”内。寻找写有“Tamon”字样和岸面图案的暖帘（日式传统帘幕）。
*网站上公布的价格为
所有价格均含税。
* 发布信息截至信息披露日。
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