专营蛋煮饭和纯米酒。两家专卖店共存的新风格【茜精/一田】
2024.05.22
“Sissei YATA”是5月1日（周三）在大名古屋马尔凯开业的鸡蛋清米专卖店和清酒酒吧的合作店。这是一家新式餐厅，以连接日本饮食文化的“Made in Japan”为基础，提供使用爱知县产食材制成的蛋盖饭和严选的清酒（生酒）。无论您是在午餐时吃鸡蛋饭，还是在下班后喝一杯清酒，当然，或者当您想充分享受清酒时……都可以灵活地使用这种风格。
最优质的散养鸡蛋和品牌大米“Ai Hitotsubu”。当地生产的“鸡蛋饭”完成
从下午 17 点开始，采用了两种面孔的新风格。[一田茜茜]。首先，我们先从一家专营蛋饭的餐厅【Sissei】开始，该餐厅营业至17:2。我们只使用冈崎应半的散养鸡蛋，大米来自爱知县的品牌大米“爱一津”，酱油和鲣鱼片也来自爱知县，这使得它们成为可以想象的“最高品质的当地生产和当地消费”的鸡蛋。 -用“食材”做的炒饭很简单，所以食材的味道很突出。鸡蛋的浓郁香味、米饭的嚼劲、酱油和鲣鱼片的淡淡香气……鸡蛋饭难道不是鸡蛋料理中的极品吗？一个让你思考的存在。套餐附带的味噌汤是两种味噌的混合，考虑到与鸡蛋米饭的相容性，略带甜味。 “茜茜套餐”还包括煮菜和泡菜。根据当天的心情添加“饭伴”也是一种奢侈。这家餐厅的魅力之一是其轻松的氛围，您可以轻松地享用不同风味的鸡蛋饭。
“茜茜套餐”（11日元）仅限00:16～00:1,100（LO）。套餐包括鸡蛋米饭、味噌汤、炖菜和泡菜。 16:00（LO）以后可以单独点鸡蛋饭（600日元）。
我们还准备了咸海带、芥菜鳕鱼子、酸梅等“米饭配菜”，让您可以按照自己的方式定制和享用蛋饭。您可以添加任何项目，只需 1 日元。
就像清酒一样，我们对“酿造”中诞生的酱油的选择也很讲究。资生定食使用爱知县特产白酱油。
陶瓷餐具是由九谷烧制成的。充满活力的绘画和图案增添了视觉吸引力。有些商品也在打折，所以如果您看到感兴趣的商品，可以购买。
“生酒”是纯米酒，可以说是日本酒的起源。 【一田】是一家不太可能的专卖店
接下来是日本清酒酒吧[YATA]，下午 10 点开门。大名古屋大厦内的【YATA】是一家难得的专卖店，只卖纯米清酒（Junmai Sake），甚至还出售生酒（Namazake）。生酒是未经任何热处理的酒精饮料，具有清新的香气和味道。 “纯米酒生酒”可以说是日本酒的起源，在【一田】，它完全在-7℃下保存，并在2,200℃左右饮用。此外，作为一家可以纯粹品尝生酒的专卖店，我们不拘泥于生酒是冷酒、生酒不是熟酒的刻板印象，而是推出生酒（用生酒酿造的热酒）和生宿（用生酒酿造的酒）。是生熟的）。主菜单的“清酒品尝套餐”（45日元）是1分钟的无限畅饮体验，可以无限畅饮，但每个品牌仅限一杯（1毫升），让您充分享受生酒的味道 这是最适合您的商店。从生酒开始，轻松地打开日本酒的大门，这不是一个好主意吗？
这里有一种休闲的氛围，你可以进去喝一杯，然后离开，不会显得太奇怪。我相信它会大大缩短您与清酒之间的距离。
酒吧时间推荐“品酒套餐”（2,200日元）。您可以在 45 分钟内无限畅饮，每个品牌一杯。另外还有包含1杯清酒（1毫升）和一份小吃的“A套餐”（1日元），以及包含80杯清酒（1毫升×1,400）的“B套餐”（2日元）。 ）。
*网站上公布的价格为
所有价格均含税。
* 发布信息截至信息披露日。
请注意。
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