专营蛋煮饭和纯米酒。两家专卖店共存的新风格【茜精/一田】

午餐

2024.05.22

“Sissei YATA”是5月1日(周三)在大名古屋马尔凯开业的鸡蛋清米专卖店和清酒酒吧的合作店。这是一家新式餐厅,以连接日本饮食文化的“Made in Japan”为基础,提供使用爱知县产食材制成的蛋盖饭和严选的清酒(生酒)。无论您是在午餐时吃鸡蛋饭,还是在下班后喝一杯清酒,当然,或者当您想充分享受清酒时……都可以灵活地使用这种风格。

最优质的散养鸡蛋和品牌大米“Ai Hitotsubu”。当地生产的“鸡蛋饭”完成

从下午 17 点开始,采用了两种面孔的新风格。[一田茜茜]。首先,我们先从一家专营蛋饭的餐厅【Sissei】开始,该餐厅营业至17:2。我们只使用冈崎应半的散养鸡蛋,大米来自爱知县的品牌大米“爱一津”,酱油和鲣鱼片也来自爱知县,这使得它们成为可以想象的“最高品质的当地生产和当地消费”的鸡蛋。 -用“食材”做的炒饭很简单,所以食材的味道很突出。鸡蛋的浓郁香味、米饭的嚼劲、酱油和鲣鱼片的淡淡香气……鸡蛋饭难道不是鸡蛋料理中的极品吗?一个让你思考的存在。套餐附带的味噌汤是两种味噌的混合,考虑到与鸡蛋米饭的相容性,略带甜味。 “茜茜套餐”还包括煮菜和泡菜。根据当天的心情添加“饭伴”也是一种奢侈。这家餐厅的魅力之一是其轻松的氛围,您可以轻松地享用不同风味的鸡蛋饭。

“茜茜套餐”(11日元)仅限00:16~00:1,100(LO)。套餐包括鸡蛋米饭、味噌汤、炖菜和泡菜。 16:00(LO)以后可以单独点鸡蛋饭(600日元)。

我们还准备了咸海带、芥菜鳕鱼子、酸梅等“米饭配菜”,让您可以按照自己的方式定制和享用蛋饭。您可以添加任何项目,只需 1 日元。

就像清酒一样,我们对“酿造”中诞生的酱油的选择也很讲究。资生定食使用爱知县特产白酱油。

陶瓷餐具是由九谷烧制成的。充满活力的绘画和图案增添了视觉吸引力。有些商品也在打折,所以如果您看到感兴趣的商品,可以购买。

“生酒”是纯米酒,可以说是日本酒的起源。 【一田】是一家不太可能的专卖店

接下来是日本清酒酒吧[YATA],下午 10 点开门。大名古屋大厦内的【YATA】是一家难得的专卖店,只卖纯米清酒(Junmai Sake),甚至还出售生酒(Namazake)。生酒是未经任何热处理的酒精饮料,具有清新的香气和味道。 “纯米酒生酒”可以说是日本酒的起源,在【一田】,它完全在-7℃下保存,并在2,200℃左右饮用。此外,作为一家可以纯粹品尝生酒的专卖店,我们不拘泥于生酒是冷酒、生酒不是熟酒的刻板印象,而是推出生酒(用生酒酿造的热酒)和生宿(用生酒酿造的酒)。是生熟的)。主菜单的“清酒品尝套餐”(45日元)是1分钟的无限畅饮体验,可以无限畅饮,但每个品牌仅限一杯(1毫升),让您充分享受生酒的味道 这是最适合您的商店。从生酒开始,轻松地打开日本酒的大门,这不是一个好主意吗?

这里有一种休闲的氛围,你可以进去喝一杯,然后离开,不会显得太奇怪。我相信它会大大缩短您与清酒之间的距离。

酒吧时间推荐“品酒套餐”(2,200日元)。您可以在 45 分钟内无限畅饮,每个品牌一杯。另外还有包含1杯清酒(1毫升)和一份小吃的“A套餐”(1日元),以及包含80杯清酒(1毫升×1,400)的“B套餐”(2日元)。 )。

*网站上公布的价格为
所有价格均含税。 
* 发布信息截至信息披露日。
请注意。

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