享受[西城园抹茶咖啡厅]的“抹茶”的食谱。我将教您如何在家享用和使用抹茶。
2024.01.24
在抹茶行业的龙头爱知县西尾市的抹茶制造商爱哉旗下的品牌“最城园抹茶咖啡店”，不仅可以购买外卖甜点，还可以购买抹茶。抹茶不仅可以在家里使用，还可以作为菜肴和甜点的秘密原料。这次，我们将推荐使用大名古屋大厦抹茶的食谱。所有这些都是“简单菜单”，您明天就可以尝试。
首先，请随意喝一杯。日本在国内也能享受到让世界引以为豪的“抹茶”文化。
抹茶的种类有很多，“最城园抹茶咖啡厅”经营的抹茶品种也很丰富。首先，我们使用有机茶，它是利用自然的力量，不依赖农药或化肥种植的碾茶精心研磨而成的。JAS获得有机抹茶认证（有机抹茶）。接下来，对于更日常的抹茶，有两种类型的抹茶：“koicha”和“usicha”。2准备类型。 “Koicha”的特点是品质高、香气高雅、鲜味浓郁、不涩，主要用于“temae”茶道。另一方面，“乌苏茶”也被称为“乌苏”，常用于多人茶会或禅寺待客，是日常最常饮用的茶。请在家中享受日本享誉世界的抹茶文化，其明亮的黄色和浓郁的香气。
“西城园抹茶咖啡厅”出售的抹茶示例。照片左边起：“有机抹茶风花”（30g 1,428日元），“乌须茶少年之白”（30g 2,376日元）、“乌须舍游山”（30g 1,188圆圈）。其中“乌须茶紫念白”是我们引以为傲的产品，虽然呈浅棕色，但却拥有浓茶的品质。
抹茶饭团【三文鱼、奶酪、海带】
<材料> *4个人的
抹茶（茶匙）1/2），熟米饭（320g）、三文鱼片（茶匙。2）、盐海带（2g）、婴儿奶酪（1）、烤海带（适量）、盐（适量）、白芝麻（适量） *本食谱使用“薄须香游山”。
<制作方法>
1.婴儿奶酪5切成毫米见方。将咸海带切碎。吃一顿饭4分成等份，加水、盐、白芝麻到手上，然后加入奶酪和咸海带，挤成三角形。
2.2块是三文鱼，2这些碎片是奶酪和咸海带。将三文鱼片放入米饭中，挤成三角形。
3.在三文鱼上撒上抹茶。在奶酪和昆布上到处撒上抹茶。如果你喜欢的话，可以用海藻包裹起来。
抹茶松露黑豆
<材料> *10个人的
抹茶（汤匙）1）+最后抹茶（适量）、鲜奶油（40CC）， 白巧克力 （80克/一块巧克力2块）、煮黑豆（10谷物）*这个食谱使用“Usucha Shinen no Shiro”。
<制作方法>
1.将鲜奶油倒入耐热碗中，并松松地盖上保鲜膜。20〜30范围在几秒钟内上升。筛入抹茶并充分混合。
2. 将碎白巧克力加入[1]中，并松松地用保鲜膜覆盖。20〜30用微波炉加热一秒钟，搅拌至光滑（如果不容易融化，则每次都用微波炉加热）。
3. 浸泡在冰水中，搅拌均匀，待浓稠后，用勺子将其铺在烤盘上。10分成几块，上面放上煮熟的黑豆。在冰箱里30〜40冷却约一分钟。
4. [3]的1将每块卷起来，撒上抹茶。
抹茶草莓奶昔拿铁
<材料> *1满杯的
[A] 抹茶（茶匙1）、热水（茶匙2）
[B]牛奶（50g），酸奶（50g），香草冰淇淋（100g）
[涂抹用] 抹茶（茶匙）1/2）、热水（茶匙1/2）
[配料] 草莓酱（汤匙）1），草莓（1块）、抹茶（适量）、冻干草莓（适量）
*此食谱使用“有机抹茶Kazeka”。
<制作方法>
1. 将[A]混合并溶解抹茶。
2. 将抹茶混合溶解后涂在玻璃杯内，然后用勺子涂在玻璃杯内部。
3. 在搅拌机中[B] 和 [1] 并搅拌摇匀。
4. [2] 将草莓酱添加到玻璃杯底部，然后3] 倒奶昔。在上面撒上抹茶和草莓粉（冻干草莓），并用草莓装饰玻璃杯的边缘就完成了。
*此菜谱是大名古屋大厦原创菜谱。
<食谱监督>小川博子（https://www.instagram.com/sajihiro/?hl=ja）
*网站上公布的价格为
所有价格均含税。
* 发布信息截至信息披露日。
请注意。
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