“TRATTORIA FRATELLI GALLURA”的外賣菜單,您可以在家中享受受歡迎的意大利餐廳的味道

紀念品/外賣

2021.08.11

使用時令食材和當地海鮮製作的正宗休閒意大利“TRATTORIA FRATELLI GALLURA”。 2020年春季開始的外賣菜單,以在家就能享受餐廳的味道而著稱。以下是最受歡迎的三個項目。

單獨澆頭的“團山高原牛肉和牛肝菌千層面”

“團山高原牛肉和牛肝菌千層面”(1,500圓圈)。

我們提供種類繁多的菜單,從開胃菜到意大利面、主要肉類/魚類菜餚、甜點、麵包等,再到可以隨時使用冷凍/真空包裝烹製的意大利麵醬。意大利餐廳 FRATELLI GALLURA“外賣菜單。其中,大廚最愛的是“千層面”。自製意大利面麵團揉捏,然後靜置過夜。第二天,花時間和精力用麵條機把它拉伸,煮沸,切成合適的大小,然後完成。搭配的醬汁是“團山高原牛肉”,產於愛知縣北下良郡下良町高之栖山,具有濃郁的瘦肉味、牛肝菌、紅酒和波爾圖酒。將單獨製作的貝克漢姆醬和番茄醬混合而成的特製醬料,與耐嚼的意大利面、棕色蘑菇、水牛馬蘇里拉奶酪和帕爾馬干酪交替分層,製成香氣撲鼻的“烤寬麵條”。

“團山高原牛肉和牛肝菌千層面”是將意大利面麵團、醬汁、棕色蘑菇和奶酪分層放入可以用微波爐加熱的容器中製成的。

在郵購的情況下,冷凍物品會被疏散和運輸,在送貨服務或櫃檯收據的情況下,它們以即食狀態提供,以及香草、胡椒和剃光的 Parmigiano Reggiano是分開貼的,所以加熱後。如果你把它們疊在一起,你可以在家裡吃到正宗的千層面,就像在商店見面一樣。

今年春天誕生的外賣​​甜蜜“Mango Catalana”

在半解凍的光滑狀態下享用的“芒果加泰羅尼亞”(250g 2,000圓圈)。

“Crema Catalana”(250g 1,300Yen) 和“Mango Catalana”是作為外賣菜單開發的甜點菜單。深受好評,現在可以在店裡吃。“Mango Catalana”是在鮮奶油、雞蛋和香草豆等簡單食材中加入芒果醬製成的豐富完成品,因為需要時間才能完成。2需要至少提前一天預訂。把和配料混合在一起的麵團靜置一夜以緩和味道,第二天用蒸汽對流加熱,冷凍,下單後撒上糖來完成表面。..因為它是一種可以在半解凍和光滑狀態下享用的甜點,所以它似乎是因為它非常適合外賣而誕生的。帶回家後,冷卻並硬化。510建議在食用前將其恢復至室溫一分鐘。

加上意大利面菜單1,000推薦與沙拉和麵包一起享用

前景 / “魷魚墨汁和三河海鮮番茄醬的 Scialatelli”(2,000日元),右背/鵝肝鴨花沙拉,左背/“自製洋蔥佛卡夏”和“法棍兔肉餅”(配沙拉和麵包)1,000圈)

加上意大利面菜單,如 Peperoncino 和 Penne1,000你可以做一套沙拉和麵包圍成一圈。照片“魷魚墨汁番茄醬魷魚墨汁和三河海鮮的Scialatelli”是來自意大利阿馬爾菲地區的傳統手工麵條“Scialatelli”。Cucina Italiana Gallura 意大利面 “Hachiko Honten”的主廚盛岡憲一提供他在培訓地點學到的風格的意大利面,您可以品嚐到海鮮的美味醬汁和有嚼勁的手工麵條。此外,套餐“自製洋蔥佛卡夏”是“意大利餐廳 FRATELLI GALLURA秘密流行的一道菜。具有濕潤和耐嚼質地的佛卡夏非常適合將剩餘的意大利麵醬纏繞起來食用。

 

外賣禮品酷袋(440日元)也有售,因此不僅可以在家使用,也可以作為紀念品。意大利餐廳 FRATELLI GALLURA“外賣菜單。如果你想在家裡享受餐廳的味道,或者如果你有一個小型聚會,為什麼不使用它呢?

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