對於那些喜歡吃魚而不是肉的人來說，我們在大名古屋大廈舉辦了 Osakana Collection 2026 展覽。
2026.03.25
你有沒有那麼幾天，突然特別想吃魚，比起肉更喜歡魚，或是今天就想吃魚，又或者平常在家很少吃魚？其實，大名古屋大廈裡有很多專營魚類料理的餐廳。我們請每家餐廳推薦他們的招牌魚料理，最後呈現出了琳瑯滿目的選擇。如果你喜歡魚而不是肉，那就直接去大名古屋大廈吧。
「日式acqua pazza配時令魚」（980日圓）
3F｜浪速爐端八角｜爐端
正如“爐邊燒烤”（Robata）這個名字所示，這家餐廳主打爐邊燒烤菜餚。午餐菜單上包括烤鯖魚和鹽漬鯖魚，足以證明爐邊燒烤與魚類料理的搭配有多完美。 「日式海鮮湯配時令魚」是新推出的菜色，將爐邊烤製的時令魚與蛤蜊、扇貝等海鮮一起，浸在鮮美的湯汁中。甜椒、櫛瓜等色彩鮮豔、口感豐富的蔬菜也為這道菜增添了亮點。[浪速爐端八角]這些獨特新穎的魚類料理與日本清酒堪稱絕配。
「日式時令魚海鮮湯」（980日圓）。僅限晚餐時段供應。
「烤魚套餐 - 最佳之選」（4,200日圓）
3F | 烤魚石川 | 海鮮與日本料理
如果您正在尋找一家最能體現「以魚為主，而非以肉為主」理念的餐廳，那麼…【烤魚石川】由壽司店“築地青空三代目”創始人石川大信先生歷時七年構思的“無肉烤肉店”，已成為魚類愛好者的必去之地，並積累了大量忠實擁躉。這次，我們隆重推出“烤魚定食最強”，讓您充分領略其招牌菜——烤魚的精髓。選用新鮮當季的魚，新鮮到足以作為刺身食用，再經過烤製以激發其更濃鬱的風味。這道烤魚定會讓您發現魚的全新魅力，絕對值得一試。
「烤魚套餐 - 最佳」（4,200日圓）。
米飯是大家熟悉的「紅醋飯」。顯然，很多人想要續加，所以也提供單份的「紅醋飯」（330日圓）。
烹飪金槍魚的最佳方法是將一面略微煎一下。不同種類的魚烹調方法各異，這也是烹調的樂趣。煮熟後，通常會將鮪魚放在淋上紅醋的米飯上，像蓋飯一樣享用。
「第三代主廚之選」（9,900日圓）
B1F | 築地青空三代目 | 壽司
說到日本最具代表性的魚類料理，人們首先想到的是壽司。其中，【築地藍天第三代】江戶前壽司是日本引以為傲的料理傳統之一，自古傳承至今。其標誌性的紅醋飯、特製熬製的醬油、岩鹽、甜醬以及精心搭配的配料，每一塊壽司都體現了廚師的精湛技藝，而不僅僅是握壽司的技巧。 「第三代主廚推薦套餐」包含九塊壽司，請您細細品味，感受主廚的匠心獨運。
「第三代主廚之選」（9,900日圓）。
壽司店裡最好的座位無疑是吧台。看著廚師熟練地製作每一塊壽司，你一定會看得入迷。這會讓你真正體會到日本飲食文化的獨特之處。
這九件壽司展現了餐廳精湛的製作工藝，其中包括不加海苔的「小肌」（鯡魚）和「海膽」。在壽司店，最好先從「主廚推薦」（omakase）套餐開始。
「韃靼瘦鮪魚開胃菜」（900日圓）、「生銀魚生魚片」（1,200日圓）、「海鮮生魚片開胃菜」（800日圓）、「托羅扎開胃菜」（850日圓）
B1F |鮪魚飯 |鮪魚蓋飯
專營鮪魚飯的餐廳[鮪魚飯]為了滿足您晚上小酌的需求，我們推出了全新的「小食物」菜單！現在，您可以品嚐到我們招牌蓋飯（蓋飯）上的各種配料，裝在小碟子裡，方便您享用。共有四種選擇，包括鮪魚韃靼和鮪魚腩蘿蔔捲（肥美的鮪魚配醃蘿蔔），您可以搭配自己喜歡的2-3份小食，再配上飲品，打造專屬的完美小食組合。一次吃兩種不同的蓋飯可能有點困難，但這些小吃剛好方便您比較不同的口味。和我們的蓋飯一樣，您也可以用海苔包裹著享用，體驗「雙倍美味」。
由左至右順時針方向依序為：「鮪魚韃靼開胃菜」（900日圓）、「生銀魚湯」（1,200日圓）、「海鮮湯開胃菜」（800日圓）和「鮪魚腩拼盤開胃菜」（850日圓）。以上皆為晚間限定菜單，下午17點後供應。
這是一份方便的佐酒小吃菜單，您可以比較不同米飯蓋飯的配料。找到喜歡的小點心後，不妨也點一份米飯蓋飯試試看？
我們所有的開胃菜都配有海苔。不妨試試用海苔包裹著吃，換換口味吧！
「伊勢志摩熊野灘生魚片拼盤套餐」（2,068日圓）
3樓 | 三重縣居民 | 三重縣當地美食
您可以品嚐來自美麗的三重縣的精心挑選的美食。[三重縣人]我們特別推薦「伊勢志摩熊野灘刺身拼盤套餐」。這款拼盤選用熊野灘新鮮捕撈的魚類，切塊飽滿，擺盤精美，令人賞心悅目。盡情享受刺身帶來的美味，感受季節更迭的滋味。如果您想品嚐著名的伊勢龍蝦，我們也推薦「伊勢龍蝦刺身、桑葚蛤蜊及時令天婦羅套餐」（6,578日圓）。
「伊勢志摩熊野灘生魚片拼盤套餐」（2,068日圓）。
*網站上公佈的價格為
所有價格均含稅。
* 發布信息截至信息披露日。
請注意。
- 分享這篇文章
-
- 我喜歡這篇文章
-
