我參觀了法國廚師製作的炸豬排[Katsuretsu MATUMURA]。
2021.04.21
它曾經是一家名叫[Maison Lupine Murat]的法國餐廳，但在2020年3月，它重新開設為Tonkatsu專賣店。品嚐可以在那裡製作的豬排，因為它是這樣的法國廚師！完全餓了就出去！ !!
由Yoshiko Date撰寫
豪華的外觀非常好。桌子6座位和櫃檯4所有座位10座位。
點擊這裡查看晚餐菜單。
飲料也很豐富。
我訂了“雪室黑豬肉里脊低溫肉餅150克“ 3080帶圓圈“雪室黑豬肉里脊低溫肉餅100克“ 2640圓圈。炸肉排松村這個菜單是先生先生的特色菜。由於它在天然冰箱“ Yukimuro”中乾燥，因此被稱為“ Yukimuro Aging”。
在主要出來之前“帕爾瑪乾酪和麵包餅“..奶酪的味道濃烈，清酒得以延續，這是法國廚師獨有的。
肉該到了該到的時候了，所以請把米飯放在煲，味o湯和泡菜裡。1每個人用煲仔飯煮的豪華米飯真是太好了。米飯很特別A排名北海道“七子”。它是一種即使在冷卻後仍具有適度的甜味和美味的品種。還有一種用於白菜的特殊調味料。
然後，期待已久的炸肉排出現了〜
這是“雪室黑豬肉里脊低溫肉餅150克”
這是“雪室黑豬肉里脊低溫肉餅100克”
炸肉排在低溫下長時間油炸。美麗的粉紅色橫斷面給我留下了深刻的印象。首先，請不要附上任何東西。
麵糊又脆又輕，肉很少見。這是第一個具有如此柔和質地的炸肉排！ !!鮮味被嚴格限制，肉汁在您的嘴中蔓延。然後，您可以在盤子上加芥末醬，陳年的sudachi橘子醬，馬爾登鹽和自製伍斯特郡醬來改變口味的同時享受它。我個人建議您充分享受加鹽的魚片的味道！
現在，〆是Ochazuke。盤子的右邊緣有一個小肉餅2有一個，最後可以和湯料一起吃！ “容易“學生“ 厚的 “豬骨湯湯料，您可以選擇。調味品取決於您選擇的湯料！一世 “容易“我選擇了。將豬排放在上面，撒上大量湯料調味。
現在我已經吃飽了，但是這又是另一個！我要加油。哈哈
甜點是酸奶冰糕。它使您耳目一新。請品嚐法國廚師製作的特色炸肉排。
*網站上公佈的價格為
所有價格均含稅。
* 發布信息截至信息披露日。
請注意。
晚餐 簡介
約會吉子（吉子約會）
註冊營養師，模特兒。世界最大的選美大賽“ 2020年日本小姐”愛知縣代表。我的愛好是在名古屋和東京之間來回，逛咖啡館，吃美味的食物。
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