大名古屋大廈的天然葡萄酒。 一頓堅持“酒”的特別晚餐

晚餐

2023.08.23

採用天然釀造方法釀造的“天然葡萄酒”(Vin Nature)是一種備受關注的葡萄酒,尤其是在註重健康的“美食家”中。本文介紹了提供天然葡萄酒佐餐的餐廳。享受葡萄酒的同時了解釀酒師對葡萄酒的承諾。美味的葡萄酒會讓您的餐點更加華麗。

選擇西班牙“橙酒”。與日本料理搭配的天然葡萄酒

3F|烤石川魚

希望您能喝到在名古屋店只銷售“天然葡萄酒”的【Yakiuoi Ishikawa】。1這本書是來自西班牙的《Tragoralgo Blanco》。 2021”。 這是一種簡單的飲料,可以喝很長時間也不會厭倦。1這是一本書。 給鴕鳥貼上“長”連接和長脖子的標籤還有一個獨特的方面。它的特點是渾濁的亮橙色,以柑橘為中心的多汁水果風味,以及來自地中海影響的淡淡的鹹味和苦味。它帶出了時令肥美的“Kamasu”的味道,並給它帶來清爽的夏日餘味。

《卡馬蘇》(550日元),Trago Largo Blanco 2021“(玻璃 1,100圓圈)。

一旦沒了,品牌就會立即更換。 [真正的偉大]“今天的天然酒”

3F|真實

我要你現在喝店主精心挑選的1如果你想品味一本書,【真實】 然後,毫不猶豫地選擇了“今日自然酒”。拍攝時的白葡萄酒是“Domaine Elizabeth Elizabeth Cuvée Vin Nu 2022”。 命名為“vin nu”,意思是“幾乎沒有任何添加的裸酒”,充滿了天然的酒味。1這是一本書。它具有像葡萄柚一樣的柑橘清爽感和像草藥一樣的令人愉悅的苦味。鮮味,然後是苦味。我們推薦您可以品嚐到食材味道的深度的婚姻,這有點類似於烤蘆筍的味道。

“烤蘆筍” (694日元),“Domaine Elizabeth Elizabeth Cuvée Vin Nu 2022“(玻璃 858圓圈)。

目前備受關注的來自南非天然酒莊的一款夏季幹白葡萄酒。

3F |紅寶石

小酒館和薄餅店 [紅寶石】 今年夏天口碑不錯,推荐一下,雖然選酒主要是法國的1這本書是來自南非的天然葡萄酒。 《旅程的終點​​》是一本南非葡萄酒指南。5該酒莊曾被授予一顆星,並在世界各地的葡萄酒比賽中贏得了無數獎項。果味讓人想起梨和桃子,酸度強烈。在法國橡木桶中9它已經陳釀了幾個月,因此具有令人放鬆的桶香。布拉塔奶酪的濃郁風味和時令水果的新鮮感完美地融合在一起。

“布拉塔奶酪、西紅柿和時令水果”(2,100日元)、Journey's End 霞多麗(玻璃杯) 1,300圓圈、瓶子 7,200圓圈)。

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