參加測驗並獲取有用資訊和折扣券！

大名古屋大樓官方Instagram在2025年2月9太陽（太陽）~2月26截至週三的期間，我們將開展“牛肉知識問答活動”，陸續提出與牛肉相關的問題。問題在於A·B一道多項選擇題。只需回答評論部分中的每個問題！在回答正確的人中，12910 人將獲得“2,000圈OFF我們將贈送您一張優惠券。請隨時加入我們。測驗的答案是2月16從週日開始，大名古屋大樓官方Instagram即將發布！

<時段>2025年2月9太陽（太陽）~2月26週日（週三）

<公佈得獎者> 答題截止後，將依序公佈得獎者。InstagramのDM我們將透過（直接訊息）與您聯繫。

※2月9太陽（太陽）~2月20截至週四為止，大名古屋大廈官方網站Instagram在1天1該問題將會被發布。每個答案自發布之日起有效。7將會持續好幾天。

※牛肉知識問答2,000圈OFF此優惠券將以大名古屋優惠券（電子優惠券）的形式提供。

※牛肉知識問答2,000圈OFF此優惠券僅可在參與此活動的商店使用。1按會計2,001每日元（含稅）1可以多次使用。

* 要使用 Dai Nagoya Coupon，您需要在 Dai Nagoya Coupon 專用網站上註冊為會員（免費）。

* 抽籤時，大名古屋大樓官方Instagram的如無後續，將被排除在抽籤之外。

※問答活動由大名古屋大樓舉辦。

【Osteria SAK】「炭火烤國產瘦牛肉」（3,500日圓）

3F ｜奧斯特里亞·薩克｜義大利美食

牛肉是義大利主菜中不可或缺的食材。【奧斯特里亞·薩克（Osteria佐久）]我們提供嚴格挑選的國產牛瘦肉，在炭火上簡單燒烤而成。切好的肉呈現出美麗的粉紅色，彰顯它的美味，這全賴廚師的精湛烹飪。廚師的個性也體現在其積極融入時令食材的醬汁的使用上。 [僅限晚餐時間供應]

＜問題＞下列哪一項是「國產牛肉」的正確定義？

A. 日本飼養時間最長的牛
B. 在日本土生土長的牛

[RHUBARBE]「愛知縣知多牛臀肉排」（200g 4,500日圓）

3F ｜紅寶石| 可麗餅小酒館

想享受牛肉，就從牛排開始吧！而且它很瘦！供應傳統法國美食的小酒館【紅寶石（大黃）菜單上現在包括“愛知縣知多牛臀肉牛排”，其烹飪方式完美，帶出了臀肉的全部風味。先放原味，再放芥末。您一定會再次體會到牛肉有多美味。 [全天接受訂單]

<問題>「臀肉」（牛肉的瘦肉）這個名字從何而來？

A. 意思是“腫塊”塊“
B.“ 表示臀部臀部“

[羅馬三丁目]“黑安格斯牛肉傑克丹尼燒烤”（3,520日元）

3F | 羅馬XNUMX丁目 | 義大利酒吧

黑安格斯牛肉據稱是美國產品質最高的牛肉，是近期紅肉熱潮的催化劑。[羅馬第三街]在這裡，我們將黑安格斯牛肉動態地烹調「傑克丹尼烤肉」。用傑克丹尼威士忌調製的燒烤醬帶出了紅肉的濃鬱風味。享受野外燒烤風格。 [全天接受訂單]

<Question>優質的美國安格斯肉牛吃什麼？

A. 牧場
B. 穀物

【肉屋大禪】牛排套餐（8,800日元起）

3F | Daizen Meat Shop | 烤肉和牛排

熟知日本全國品牌牛肉的屠夫經營的烤肉店[肉和大禪]從課程選單中選擇“牛排課程”！牛排裡的肉量1賓客人數：200g。8,800就日圓而言1類型，11,000就日圓而言2肉的種類隨價格而增加（所有菜色合計）200g）。說到品嚐牛肉的真正精華，沒有什麼比牛排更好了。 [全天接受訂單，建議預訂]

*圖像是11,000這是環形路線的圖像。

<問題>據說日本「最古老」的和牛品牌是哪一個？

A.近江牛
B.松阪牛

David Myers 的 Salt Water 牛腩排配馬鈴薯泥（2,640 日圓）

1F ｜大衛·邁爾斯（David Myers）的《鹹水》｜加州廚房

該餐廳將供應「加州燒烤」美食，靈感來自加州的國際飲食文化融合。【大衛·邁爾斯（David Myers）的《鹹水》（大衛‧邁爾斯的鹽水）]然後，果然，牛排出現了！ 「Hanger」 指的是日本非常流行的某個身體部位。五分熟的牛排配上肉汁，就像美國的一樣！與之搭配的馬鈴薯泥也是必不可少配菜。 [全天接受訂單]

<問題>「牛排」的日文名稱是？

A. 薩加里
B. 牛腩排

【黑豬涮鍋銀座Raton】「宮崎縣黑毛和牛和霧島黑豬涮鍋對比套餐」（6,000日圓）

3F｜黑豬涮涮鍋 銀座Raton｜黑豬涮涮鍋

[黑豬涮鍋銀座羅頓]當然最受歡迎的是豬肉涮鍋，但你知道還有牛肉涮鍋嗎？我們提供超值的套餐，您可以品嚐到用蕎麥麵湯底品嚐的招牌黑豬肉涮鍋和用宮崎縣黑毛和牛製作的涮鍋的美味。豬肉涮鍋搭配蕎麥麵湯，牛肉涮鍋搭配醬油或芝麻醬。這真是一次奢華的體驗。 [全天接受訂單]

<問題> 人們常聽到「A5級」等對牛肉進行分級的標記，但是這種分級的依據是什麼呢？

A. 外觀
B. 口味

世界啤酒博物館的「烤沙朗牛排 肉之王[180g]」（3,580日圓）

3F｜世界啤酒博物館｜精釀啤酒餐廳

世界主要啤酒大國的代表品牌齊聚一堂【世界啤酒博物館】當然還有牛排！牛排是啤酒的完美搭配。被譽為「肉中之王」的沙朗牛排搭配日本人熟悉的醬油基醬汁和大蒜。當你咬一口牛排、喝一杯啤酒時，那真是個幸福的時刻。 [全天接受訂單]

<問題> 沙朗牛排被稱為牛肉之王。那麼他為何被稱為「國王」呢？

A.據說吃過此菜的國王對它讚不絕口。
B.因為肉的形狀很像國王的帽子。

九州博多料理 內臟鍋光的「烤鯖魚」（2,838日圓）

3F | 九州博多料理 內臟鍋光 | 當地料理、內臟鍋

精選九州和博多的美味佳餚，包括著名特色“內臟鍋”[九州博多美食內臟火鍋幸]。說到代表性的牛肉料理，「烤牛肉」絕對是首選。 「烤裡肌」是將新鮮的里肌肉烤至半熟，可以生吃。裡肌肉脂肪少、味道清淡，是完美的開胃菜。 [全天接受訂單]

<問題> 「Sagari」被稱為稀有肉，一頭牛隻能獲得少量，但一頭牛平均能獲得多少呢？

A.約500g
B.約1公斤

淺草Kitchen Omiya的「大宮特製漢堡牛排」（1,870日圓）

3F | 淺草廚房大宮 | 西餐

說到西方美食界的牛肉菜餚，首先想到的就是「漢堡牛排」。[淺草廚房大宮]然而，它卻被譽為“西餐之王”，成為一道招牌菜。醬汁採用西餐的另一道代表性菜餚——燉牛肉製成，堪稱完美的搭配。當你把刀插入肉的那一刻，汁水便噴湧而出，苦樂參半的燉牛肉混合在盤子裡。 [全天接受訂單]

* 午餐附贈麵包或米飯和湯套餐。2,068這將是日元。

<問題> 據說漢堡牛排的起源是韃靼牛排，那麼韃靼牛排為何會被創造出來呢？

A. 使堅韌的肉變嫩
B. 將肉切成小塊，方便攜帶

味之牛舌喜助的「烤牛舌套餐[4片8塊]」（2,739日圓）

B1F | 味之牛舌喜助 | 牛舌專賣店

在名古屋站品嚐正宗的牛舌。烤牛舌“仙台特產“在全國享有盛譽的著名餐廳【牛舌喜助的味道】直到現在，從切肉到調味的所有工序都是在宮城縣完成的。尤其“手勢鹽“精心的調味真是一件藝術品。請務必品嚐越嚼越香的正宗「烤牛舌」。無需添加任何東西，【牛舌喜助的味道】我們對其味道很有信心。 [全天接受訂單]

<問題>舌頭哪個部位的脂肪最多？

A.Tan 尖
B. 譚元

神戶六甲道Gyunta的「牛腩排鐵板燒」（1,250日圓）

3F | 神戶六甲道牛太 | 禦好燒、鐵板燒、炒麵

「牛腩排」已經成為了烤肉中很受歡迎的一種部位。[Gyunta、六甲道、神戶]那我們就去吃一頓簡單的鐵板燒吧。只有電爐才能提供的快速烹飪可以讓烤肉保持其柔嫩和多汁。放在桌上[Gyunta、六甲道、神戶]我們還建議添加一點當地的調味料“Yangninjang”，以享受味道的變化。 [全天接受訂單]

<問題> 牛橫膈膜部分「孕腹」這個名字從何而來？

A. 味道真好。腹が充“Harami”是一個日語單字，意思是“條紋牛排”
B. 膈肌肋側（腹邊）身因此“孕線”

<特別版> 馬洛里豬排「富士山[450g]」（1,790日圓）

B1F｜Mallory豬排｜豬排專賣店

牛肉很好，但是豬肉也很好！另外，[馬洛里豬排]介紹豬排。漫畫裡的「肉塊」牛排的真人版！這款豬排選用嚴選豬肩肉，經過長時間低溫真空烹調，外皮酥脆，香味濃鬱，裡面卻比看上去的要軟，越嚼越能散發出豬肉的鮮美。 [全天接受訂單]

*米飯和湯套餐是+ 380從日圓起，沙拉/米飯/湯套餐是+ 480日圓～。 1盤牛排2若多人共用，則米/湯套餐為+ 400從日圓起，沙拉/米飯/湯套餐是+ 500它將來自日元。

<問題> 豬肉是營養豐富的食品，但它具體含有哪些營養成分呢？

A. 維生素B1
B. 維生素C