大名古屋大廈其實就是一個飯碗寶庫。
2025.09.24
您喜歡蓋飯嗎？蓋飯，顧名思義，就是在米飯上淋上各種食材，以其簡單隨興的口味而廣受歡迎。大名古屋大樓的蓋飯種類繁多，琳瑯滿目。從鋪滿新鮮刺身的海鮮蓋飯，到淋上豬肉、雞肉和醬汁的肉蓋飯，總有一款適合您。無論是午餐還是單人晚餐，蓋飯都是您的完美選擇！我們超愛蓋飯！
鮪魚飯「大名古屋蓋飯」（2,600日圓）
B1F |鮪魚飯 |鮪魚蓋飯
由東京銀座壽司店「八國」的主廚佐藤博之監修的鮪魚蓋飯專賣店。[鮪魚飯]為您介紹「大名古屋蓋飯」。這款蓋飯是大名古屋大廈店的獨家產品，內含三片黃鰭金槍魚、兩片中肥金槍魚、兩片肥金槍魚共七片刺身，上面鋪上金槍魚碎（negitoro），是品嚐本店特色的經典之作。用獨特紅醋調製的“紅醋飯”已成為招牌。您可以盡情品嚐由金槍魚鑑賞家嚴選的優質“金槍魚”的美味。
鮪魚蓋飯也使用了東京銀座壽司店「八國」的紅醋飯，與鮪魚自然是絕配。
「大名古屋蓋飯」（2,600日圓）包含三片黃鰭鮪魚、兩片中肥鮪魚、兩片肥鮪魚和一份鮪魚碎（鮪魚碎和肥鮪魚）。菜單上菜色豐富，如果不知道點什麼的話，不妨先嚐嚐這道菜。
將芥末溶於特製碗中的醬油中，然後淋在碗上。享用一碗牛肉的最佳方式是張大嘴巴，一口吃下！根據牛肉的部位，享受不同的口味和口感。
您還可以製作自己的“鰻魚炒飯”，將鰻魚、醃蘿蔔和米飯包裹在每道蓋飯菜單附帶的海苔中。您也可以將特製的高湯淋在上面，做成「高湯茶泡飯」。
這家餐廳的菜單很簡單，只有中脂鮪魚和鰻魚。正因如此，在“天然藍鰭金槍魚中脂金槍魚蓋飯”（2,700日元）中，中脂金槍魚的美味才真正脫穎而出。從日常午餐到略顯奢華的晚餐，這家餐廳適合各種場合。
口味千「台灣蓋飯」（950日圓）
3F｜彌森｜中式台灣料理
以台灣拉麵聞名[味千]你知道他們還有蓋飯菜單嗎？台灣拉麵使用的秘製「辣肉末」和大量的蔥末一起放在米飯上，中間打入一顆生雞蛋，就完成了這道菜，叫做「台灣碗」。這道簡單的碗比台灣拉麵更能直接品嚐到辣肉末的美味，而生雞蛋則起到了緩和辣味的作用，增強了與米飯的融合感。充分攪拌，[味千]享受這道菜的辛辣和美味。
不是“台灣拉麵”，而是“台灣蓋飯”（950日圓）。滿滿辣味的辣肉末，即使放在米飯上，也顯得格外突出。
截止到2025年12月31日（週三），將推出限時菜單「日太丼」（950日圓）！這道提升體力的菜餚，將納豆碎（日本）和辣味肉末（台灣）融合在一個碗裡。
陳麻婆豆腐「五目安掛蓋飯」（1,089日圓）
3F｜陳麻婆豆腐｜中國川菜
說到中式蓋飯，醬汁一定很濃。身為川菜館，對辣味的講究可不少。[陳氏麻婆豆腐]他們家還有經典的「中華米飯」料理「五目豆腐蓋飯」。用大量蔬菜、豬肉以及蝦子、魷魚等海鮮熬煮的濃稠中華醬汁，與米飯完美搭配！如果搭配招牌菜「陳麻婆豆腐」一起點，會是絕佳的組合，還能減少辣味。這道菜的另一個優點是，即使吃到很多蔬菜也不會感到太過內疚。
光是「濃稠醬汁」這個詞就足以讓人胃口大開：「五目濃稠醬汁丼」（1,089日圓）。
浪速爐端八國的烤雞肉串蓋飯（980日圓）
3F｜浪速爐端八角｜爐端
午餐菜單還包括蓋飯[浪速爐端八角]這次我們點了「烤雞肉串蓋飯」。主打的烤雞肉串是雞腿肉和肉丸兩種，點餐後會精心烤製。雞腿肉特別肥美，切塊很大，吃起來非常過癮。更值得一提的是，上面還附贈了蘿蔔絲。店長甚至誇讚：「蘿蔔絲和這道菜意外地很搭！」這是Hakko的原創「蘿蔔絲烤雞肉串蓋飯」。此外，還有味噌湯、豬肉味噌湯、迷你烏龍麵等豐富的配菜可供選擇。
「烤雞肉串蓋飯」（980日圓）。另加收費，可加味噌湯配小菜（+150日圓）、豬肉味噌湯（+200日圓）、迷你烏龍麵（+250日圓）。
*網站上公佈的價格為
所有價格均含稅。
* 發布信息截至信息披露日。
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