當你遇到困難時，要「麵條」。拉麵、蕎麥麵、義大利麵等等…名古屋的麵條總結【2024年6月更新】

2024.06.26

今天午餐我該吃什麼？如果你不想吃太多，但又不想吃飽，那麼麵條就是完美的解決方案。當你遇到麻煩的時候，這裡就是吃麵的地方。我為麵條愛好者寫了一篇關於大名古屋大廈麵條菜餚的總結文章。拉麵、蕎麥麵、義大利麵等。那麼，今天我該吃哪種麵條呢？

本文內容

義大利麵午餐煙燻鮭魚和菠菜奶油醬（1,540日圓）

餐廳 1F大衛·邁爾斯（David Myers）的《鹹水》
高級豬骨（1,200日圓～）

餐廳 B1F名古屋市立大排屋拉麵
冷麵（1,210日圓）

餐廳 3F韓國米酒代代
海鮮魚番茄醬魷魚墨義大利麵（平日午餐 1,740 日圓、週末/假日午餐 1,960 日圓）

餐廳 3F羅馬三丁目
特製味噌沾麵（1,050日圓）

餐廳 3F九州博多料理Motsunabe Sachi
大和馬鈴薯山藥蕎麥麵（1,320日圓）

餐廳 B1F石磨蕎麥麵石月
肉沾麵（1,000日圓）

餐廳 B1F新舊風格的肉蕎麥麵介佑
海鮮秋刀魚麵（990日元）

食品 B1F創意中國華星

義大利麵午餐煙燻鮭魚和菠菜奶油醬（1,540日圓）

1F ｜大衛·邁爾斯（David Myers）的《鹹水》

【大衛·邁爾斯（David Myers）的《鹹水》（大衛‧邁爾斯的鹽水）]自製的新鮮義大利麵是午餐的主食。我們使用自家進口的粗麵粉和精心挑選的雞蛋製作的新鮮義大利麵品質如此之高，可以說是「專賣店」。午餐的麵食就是全部5種。如果您第一次來時遇到麻煩，為什麼不嘗試招牌菜單“自製肉醬”呢？如果您喜歡奶油醬，請嘗試“煙熏鮭魚和菠菜奶油醬”。筋道的扁麵條與濃鬱的奶油醬相得益彰，美味融化在口中。燻鮭魚的香氣也是開胃的口音。

午餐番茄醬2類型，奶油醬2類型、油1類型總數5有不同類型的麵食可供選擇。照片是「煙燻鮭魚和菠菜奶油醬」（1,540圓圈）。大份義大利麵（+ 220日元）也可使用。飲品套裝（+ 220日元）也可以使用。

餐廳 1F 大衛·邁爾斯（David Myers）的《鹹水》

高級豬骨（1,200日圓～）

B1F ｜大名古屋一銀行館陳年豚骨拉麵專營

[大名古屋銀行店]「豪華豬骨」是在作為拉麵底料的「基本豬骨」中加入叉燒和烤海藻，然後在上面撒上半熟的瘦雞蛋和明太子。雖然它起源於長濱拉麵，但它已經演變成一種以濃鬱和壓倒性的銳利為特徵的湯頭，“名古屋的豬骨”的獨特性得到了體現。麵條有博多麵和中華麵。2準備類型。當然，還有正宗的“Kaedama”文化，您可以稍後再吃麵條。點博多麵條（含水量低的細麵條）時，可以從硬、硬、硬、普通、軟中選擇麵條的硬度。享受湯的所有美味和麵條。

從碗裡突出的大叉燒是大名古屋一銀行拉麵的商標。具有豬骨特有的濃鬱味道，但味道的濃鬱使得用筷子很容易吃。

餐廳 B1F 名古屋市立大排屋拉麵

冷麵（1,210日圓）

3F ｜韓國飯/清酒餐廳 Daidai

隨著天氣變熱，訂單率自然會增加。[韓國料理及清酒餐廳Daidai]的冷麵。正宗的韓國冷麵通常是用橡子麵做的，但這裡用的是日本人熟悉的小麥粉麵。繼續吃下去，高麗菜泡菜的味道逐漸滲透到清爽的湯裡，讓你嚐到韓國料理的味道。喜歡吃辣的朋友可以試試麻辣冷麵（1,210日元）」。您可以根據自己的喜好添加醋或芥末，輕鬆改變口味。最重要的是，你會情不自禁地被銀碗裡清湯麵和清湯的酷炫外觀所吸引。

單品「冷麵」（1,210日元）包括日常配菜，包括 namul。2附帶物品。大份麵條（+ 220日元）也可使用。石鍋拌飯和半份冷麵的「拌飯＆自選半套餐」（1,650日元）也很受歡迎。

餐廳 3F 韓國米酒代代

海鮮魚番茄醬魷魚墨義大利麵（平日午餐 1,740 日圓、週末/假日午餐 1,960 日圓）

3F｜羅馬三丁目

蝦子、蛤蜊、青口……海鮮味十足的義大利麵，色香味俱全，讓人胃口大開。[羅馬第三街]「Seafood Pescatore」使用義大利麵和魷魚墨混合。墨魚汁和海鮮是絕配，這是不言而喻的。溢出到番茄醬中的海鮮“高湯”和魷魚墨的香味，在醬料和麵食之間創造了出色的統一感。平日的午餐有法國麵包和沙拉，週末和假日的午餐有生火腿、法國麵包和沙拉。將醬汁沾在法國麵包上，直到最後才享受醬汁的滋味。 Pescatore 絕對是午餐義大利麵菜單中的明星。

來到【羅馬三丁目】就想嚐嚐新鮮的義大利麵。「海鮮魚子醬、番茄醬、墨魚汁義大利麵」是他們的招牌菜單之一。晚餐時間是單項2,000圓圈。

餐廳 3F 羅馬三丁目

特製味噌沾麵（1,050日圓）

3F ｜九州博多料理 Motsunabe Sachi

只有內臟火鍋店才能吃到的沾麵。[九州博多美食內臟火鍋幸]「特製內臟味噌沾麵」是本店獨家製作的人氣創意沾麵。麵條是博多的雜燴面，用來完成內臟火鍋，沾醬的底料是炒內臟味噌時使用的味噌醬。套餐中之所以有少量的白米飯和一個溫泉蛋，是為了吃完麵後加入沾醬中，作為最後一餐。與其他拉麵店不同的是，沾麵採用內臟火鍋店特有的食材和創意製作而成。有很多鐵桿粉絲在眾多午餐菜單中選擇這個作為唯一的選擇。

套餐中的白米飯之所以設置得少，是因為它是用來準備最後一餐的。將沾醬、白米、溫泉蛋充分混合，就像火鍋的最後一抹一樣，享受最後的味道。

餐廳 3F 九州博多料理Motsunabe Sachi

大和馬鈴薯山藥蕎麥麵（1,320日圓）

B1F｜石磨蕎麥麵石月

每天早上，用石磨磨碎蕎麥麵。您可以品嚐到忠實蕎麥麵的本質、口感完美的二八蕎麥麵。[石月石磨蕎麥麵]。首先，我想徹底品嚐這家餐廳的底牌「森蕎麥麵」。顧名思義，「大和馬鈴薯托羅羅蕎麥麵」是一種簡單的蕎麥麵享用方式，大和山藥托羅羅幫助蕎麥麵順利入口。其他冷蕎麥麵菜單包括“海苔掛蕎麥麵”，上面舖有來自瀨戶內海的海藻。880日圓）和「辣味蕎麥麵」（1,100日圓），「鴨清籠」（1,980日元）等菜單的開發也是以「蕎麥麵」為標準結構。

大份麵條（+ 220日元）和1新增工作表（+ 440日元）也可使用。他們還提供使用當季食材的季節性菜單，因此請留意。

餐廳 B1F 石磨蕎麥麵石月

肉沾麵（1,000日圓）

地下一層｜新舊風格肉蕎麥麵圭介

【新舊風格肉蕎麥麵圭介】不僅以“肉蕎麥麵”而聞名，其商標是裝滿碗的豬肉。將豬肉和洋蔥炒在麵條上的「肉森沾麵」也是比肉蕎麥麵更具影響力的菜單項目。他們使用與肉蕎麥麵不同的特製扁麵條，甜辣的炒豬肉讓人想起薑燒，刺激食慾。您可以將炒豬肉與麵條混合起來直接享用，就像“Mazesoba”一樣，也可以將其浸入蘸醬中製成“Tsukemen”，或者您可以用芥末蛋黃醬或咖哩粉放在桌子上。來嚐嚐千變萬化的「肉汁沾麵」吧！

隱藏的人氣菜單「肉沾麵」在3月迎來了期待已久的回歸。2024年11限時優惠至月底（計劃）。看來這個菜單有很多粉絲說：“肉鍍沾麵是你的選擇。”

餐廳 B1F 新舊風格的肉蕎麥麵介佑

海鮮秋刀魚麵（990日元）

B1F｜創意中國花之星

在名古屋逐漸流行的「三馬麵」是起源於橫濱的當地面條。有多種說法，但這個名字的漢字寫法是“生馬面”，“san”的意思是“鬆脆的質地”，“ma”的意思是“放在上面” 。拉麵以醬油為底湯，上面撒上大量蔬菜和紅松醬，是一道豐盛又飽足的拉麵。【創意中國化成】為了襯托出海鮮的鮮味，只是「海鮮沙瑪麵」的湯頭改為了鹽。從它的起源來看70不要錯過過去幾年在橫濱工作的人們填飽肚子的「常規口味」。