[Seijo Ishii] 的經典和“超級簡單”的編曲配方。 搭配來自 [Wine Shop Enoteca] 的葡萄酒

紀念品/外賣

2022.07.04

在大名古屋大廈地下一層的超市【Seijo Ishii】,有來自世界各地和日本的買家精心挑選的美味和挑剔的寶石。這一次,我們從[石井聖城]的眾多標準項目中選擇了1個項目,並提出了一個使用它們的“超級簡單”的安排食譜。此外,[Wine Shop Enoteca]選擇了與每個菜單相匹配的葡萄酒,並與大名古屋大樓的兩家商店合作完成了“夏夜餐桌”。

namul的調味料直接使用,簡單排列。 “韓式冰鎮中式”

第一項是使用[Seijo Ishii]的“Seijo Ishii Namul Set”的超級簡單的安排配方。蘿蔔、豆芽、皇家蕨類植物、菠菜4“Narujo Ishii Namul Set”是一組類型,用香味濃郁的芝麻油和沖繩縣產的鹽“Simamas”調味。這是一道可以買到的菜餚。在“韓式冰鮮中餐”的安排食譜中,namul的味道保持原樣,沒有額外的調味料。直接使用冷面中的醬汁(醋)。這是一種簡單的安排,將namul和溫泉蛋放在市售的冷面上,撒上白芝麻。僅憑這一點,“Seijo Ishii Namul Set”就可以化身為餐桌上的主角。您可以在“韓式”中稍稍改變心情,享用作為夏季標準菜單的冰鎮中餐。

使用[Seijo Ishii]的“Seijo Ishii Namul set”的安排菜單“韓式冷凍中式”。

“Seijo Ishii Namul Set”(647圓圈)。加入泡菜並放入“石鍋拌飯碗”也是標準做法。打開蓋子,一股麻油的香味撲鼻而來。

"Calafuria Tormalesca Antinori" (2,640圓圈)。標籤設計也很可愛,我們搭配了意大利南部的桃紅葡萄酒,非常適合夏天。充分冷卻後散發出的白桃和花香,醇厚適口的酸度輕輕地貼在經過深度調味的namul,將濃郁的味道軟化,將namul的每種成分與涼麵一起帶出. 會做的。 (葡萄酒商店 Enoteca / Tamura)

“Seijo Ishii Fruit 60% Orange Marmalade”用作醬汁。夏日“夏威夷漢堡”

[Seijo Ishii] 的“Seijo Ishii mini hamburger steak”使用日本牛肉、國產豬肉和國產洋蔥,鬆軟地烤製而成10“凱里”。這款已經作為配菜完成的產品,有一個看起來和味道都像夏天的“超級簡單”的安排。首先,按時微波爐加熱漢堡牛排。把奶酪放在上面20在微波爐中加熱一秒鐘,然後在漢堡包上塗上奶酪。鵪鶉煎蛋打頂,菠蘿切塊,“水果”代替醬汁60% 橘子果醬”供應。用黑胡椒完成。就這樣,它看起來和感覺夏威夷!即使是孩子也能輕鬆吃到的可愛尺寸也是易於佈置的重點。你也可以一一更換澆頭和醬汁,把漢堡牛排當成拼盤。

[Seijo Ishii]“Seijo Ishii Mini Hamburger”10“Keiri”和“Seijo Ishii Fruit”60使用“% 橘子果醬”安排菜單“夏威夷漢堡牛排”。

"Seijo Ishii 迷你漢堡10“凱里”(1,468圓圈)。它不僅可以作為配菜食用,還可以作為咖哩和燉菜的配料。容易使用的尺寸感覺有魅力。 “聖城石井果實60%橘子果醬”(小瓶290克/ 668圓)的特點是其肉質苦澀,味道濃郁。

“夏日米格爾托雷斯智利”(2,090圓圈)。酸甜的水果用新鮮的、略帶甜味的Musca種子點綴在漢堡牛排上。很多人認為肉是紅酒,但因為是夏威夷人,所以夏天我們選擇了清爽優雅的甜味白葡萄酒。智利獨有的濃郁水果風味輕輕包裹著奶酪的醇厚和不太甜的果醬醬。 (葡萄酒商店 Enoteca / Tamura)

將裝滿鮮味的零食擺成豪華的主角沙拉

最後,我們安排了受歡迎的“Seijo Ishii Scallop Cheese Ahijo Flavor”作為夏季沙拉。它的特點是完美的尺寸、漂亮的獨立包裝以及濃郁而豐富的調味料,因為它是一種零食產品。僅這一點就充滿了鮮味。因此,只需將其與羅勒葉和綠葉、嫩葉等綠葉蔬菜搭配,即可成為濃郁的主角沙拉。簡單的檸檬汁、橄欖油、鹽和胡椒調味就足夠了。 日式“Seijo Ishii Scallop Cheese Ahijo Flavor”、奶酪和 Ahijo 風味將沙拉升級為精緻的配菜。當然,白葡萄酒無疑是最好的搭檔。

使用“Seijo Ishii 扇貝奶酪醬醬風味”的菜單“扇貝醬和羅勒沙拉”。

“Seijo Ishii 扇貝奶酪 Ahijo 風味”(1,070圓圈)。使用北海道噴發灣的扇貝。Seijo Ishii Central Kitchen 由日本料理主廚監督的日式高湯,是清酒的完美伴侶。Ahijo風味和黃油醬油風味2類型可用。

“長相思態度帕斯卡·喬利夫”(2,750圓圈)。與長相思結合,具有類似羅勒葉的清新草本香味。扇貝的濃郁鮮味是重音,被葡萄酒的礦物質牢牢吸收,在口中營造出精緻的和諧感。這款酒具有像檸檬一樣堅硬的酸度,因此您可以享受最適合調味的新鮮度。 (葡萄酒商店 Enoteca / Tamura)

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