被認定為名古屋的特產甜點? !!Dai Nagoya Building Hall of Fame 甜點目錄

紀念品/外賣

2022.07.13

自去年“大名古屋馬爾凱”開業以來,大名古屋大廈一直是“甜點天堂”。每家商店都有一系列糖果,這些糖果充分發揮了他們的個性並有所作為。這一次,可以說是招牌產品的5個標準品被大名古屋大廈認證為“名人堂甜點”。名古屋的特產甜點即將上市嗎? !!如果你迷路了,我會介紹一道“首先”的菜。即使是作為紀念品的王牌,也沒有損失要記住。

一個美麗的個性,在展示中脫穎而出。純白萩“新月”

地下一層|奧哈吉3

我們提出了自古以來在日本流行的傳統日本甜點作為現代日本甜點。奧哈吉3]。在可以說是Ohagi的符號中,最引人注目的是“新月”。這個“新月”是一種“椰子”年糕,還有它的命名意義,比如豆沙的“曉”,kinako的“滿月”,芝麻的“夕月”。這是一個可以說是revoting(更新)象徵的項目,帶有白豆沙和白米(糯米/糯米)的溫和甜味,撒上未漂白和無添加劑的有機椰子。如果你吃了它,你就會知道你並不陌生。我確信這是最受歡迎的女性botamochi。

新月(椰子Ohagi)180

“橙子&開心果”,結合了材料的“相似性”的[Cumutart]的傑作

B1F | 餡餅

關於直徑63mm把想法和季節感裝進一個小餡餅碗裡。雜誌”布魯圖斯』訂購大獎賽2020他還贏得了餡餅類別[Cumm Tart]的大獎賽。這一次,我們將重點介紹“Orange & Pistachio”,這也是品牌發佈時的產品。在覆蓋餡餅麵團的橙色油封下有開心果醬。將甜橙和苦橙與開心果的香氣和甜味融合在口中的餡餅,帶給您大人的奢華感。橙色和深綠色的雙色也是成人裝,是像徵充分利用質感的[cum tart]的單品之一。

橙子和開心果 520

畢竟,水果女王是草莓。在大福享受各種季節的變化

B1F | 角山水果大福便齋天

用特殊的年糕切割線切割的橫截面照片,這是水果大福繁榮的點火器。社交網絡 [角山水果大福便齋店]。由於我們的座右銘是在最佳季節提供最佳狀態的水果,因此沒有可以每天購買的標準產品,但無論季節和品牌,草莓總是很受歡迎。似乎是。每年的這個時候,我們使用在夏季種植的德島縣的珍貴草莓。草莓清爽的酸味與白豆沙相得益彰,是一款清爽的草莓大福,回味清爽。 品嚐和比較只在大福當季出現的“紅臉頰”、“天王”和“白寶石”等草莓品種的奢華和享受。

水果大福夏季草莓 1個人580日元 ~ *8限時到月底

濃郁而清爽優雅的大容量“抹茶佐作鞋”,抹上大量抹茶奶油

B1F | 西城園抹茶咖啡廳

從創立於1888年、持續引領全球抹茶市場的Aiya開發的品牌【Saijoen Matcha Cafe】中,我們選擇了大號抹茶奶油泡芙“抹茶佐作鞋”。顧名思義,“酥脆”質地的泡芙糕點裡面充滿了鮮綠色的奶油。 大量使用西條園精心挑選的抹茶,散發出不同香味和不同味道的濃郁抹茶奶油。不像一般的蛋奶凍奶油泡芙那麼重,而且抹茶的清爽口感,大容量卻不膩。是對抹茶瞭如指掌的【西條園抹茶咖啡廳】獨有的日式和西式混合甜點的傑作。

抹茶脆皮鞋 1個人420

酥脆後,又粘又粘。傳統法式canelé的魅力

地下一層|查理的

以獨特的審美眼光挑選日本各地名作的雜貨店[查理的]。由於最近的canelé熱潮,已經成為秘密流行的標準產品的“Canelé”忠實再現了名古屋今池因錯過而關閉的糕點店的配方。外面是苦樂參半和鬆脆的質地,裡面是有嚼勁的粘糊糊的奶油麵團。傳統canelé的“質地差異”得到了堅定的表達。烘烤時花生碎浮起,突出底部鬆脆的口感,餘味更香。我想念咖啡與大自然,[查理的] 然後,結合“丸山咖啡”的特色咖啡。

1 個卡內萊280

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