來自湘南平塚的「Conditry Bachmann」登陸名古屋！ [Papa Bublé] 開始販售年輪蛋糕

2024.07.10

藝術糖果專賣店「Papa Bublé」開始販售年輪蛋糕和湘南平塚市老字號西式點心店 Konditrei Bachmann 的烘焙點心。這是因為 Papa Bublé 希望傳播在日本更廣泛、更長久以來深受喜愛的糖果。我們提供多種適合零食的巧妙烘焙食品，包括可作為日常零食享用的簡單年輪蛋糕。

本文內容

Konditrai Bachmann，繼承了瑞士盧塞恩一家著名西式糖果店的名字
非常適合在家喝茶。我們還提供適合日常使用的簡單可愛的烘焙食品。

Konditrai Bachmann，繼承了瑞士盧塞恩一家著名西式糖果店的名字

這次[泡泡爸爸]剛開始銷售的年輪蛋糕等烘焙點心均來自湘南平塚市的西式糕點店「Konditrei Bachmann」。總店繼承了瑞士盧塞恩的西式點心店的名稱，作為日本唯一的姊妹店而受到人們的喜愛。1976年。第一位店主/主廚親自前往歐洲，說道：“我希望人們能夠在日本享受到與歐洲銷售的甜點相同的味道”，並利用他帶回的食譜重現了“歐洲的味道”。店繼承了創辦人對甜點的熱情。在眾多產品中，擁有強大粉絲基礎的「年輪蛋糕」是用肉桂等成分製成的。10最大的特點是，它聞起來比其他類型更有香料味。看來德勒斯登風格就是在德國Schley公司生產的Baumkuchen烤箱裡烤成「山」型。在這種模具中烘烤需要熟練工匠的技巧，因為很難調節火候。1烘烤一本書所需的時間約為2時間。年輪蛋糕質地耐嚼，美味可口，是通過將麵團繞著核心扭轉而形成層次的艱苦過程製成的。

「德勒斯登年輪蛋糕」（一層，1日圓）。質地緊實，香料香氣宜人，餘韻清爽。你的手自然會伸手去拿下一塊。

加香料的麵團表面覆蓋著略帶甜味的軟糖（撒上糖）。從簡單的外觀就能感受到老式歐洲甜點的氛圍。

成人年輪蛋糕不僅適合搭配咖啡和茶，也適合搭配葡萄酒。

可愛的包裝具有復古現代感，並飾有綠色絲帶。這是您想要送給某人的年輪蛋糕。

非常適合在家喝茶。我們還提供適合日常使用的簡單可愛的烘焙食品。

[泡泡爸爸]除了年輪蛋糕外，Konditrei Bachmann 區還出售各種烘焙食品。榛果口味的「煎餅」（300日圓）、德國產草莓醬的「草莓馬卡龍」（300日圓）、夾著杏子的「林茲」（300日圓）等都是「烘焙甜點」所有適合日常使用的烘焙糖果。它是如此熟悉，以至於您會想將其添加到您每天在家喝茶的時間中。如果您將您最喜歡的烘焙食品組合起來並包裝在一個特殊的盒子中，您可以為來訪的人製作完美的紀念品。還，[泡泡爸爸]利用這一事實，您還可以準備將年輪蛋糕、烘焙食品和 Papa Bublé 糖果結合在一起的原創禮物。請享受源自 Papa Bublé 對甜點的熱愛和熱情而誕生的甜點的“新合作”。