秋天想吃好吃的“飯”!可以吃到特製米飯的店

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2021.09.22

一年中最美味的大米新米的季節到了!介紹在這樣的季節您應該訪問的特別關注大米的商店。享受每家商店提供的美味米飯,例如烹飪方法,產地和與米飯兼容的菜餚!

新鮮烹製的美味3倍! “Katsuretsu MATUMURA​​”煲仔飯

可以品嚐到使用法式技術精心烹製的“勝連” 松村”。不僅是在自然儲藏室“雪室”中陳釀的豬肉片,米飯也非常講究。我們使用北海道產的“七星”,這是考慮到與勝折的兼容性而選擇的。甜度和粘性平衡良好的品種,1每個人都在一個小陶罐中烹製,並以新鮮烹製的風格供應。另外,在晚餐時間1杯子是katsuretsu,2杯子裡有幾種調味品和3對於杯子,我們提出了一種品嚐米飯的方法,您可以通過撒上富含膠原蛋白的特製高湯,您可以像“katsuretsu chazuke”一樣品嚐米飯,這種湯是從豬骨中精心提取的味道。1食で3您可以享受的“勝折”松村毫無疑問,一旦你吃了米飯,你就會上癮。

“雪室熟豬里脊肉片”(150g 3,080日元 * 晚餐價格)。它是通過緩慢油炸製成的,以將味道保留在低溫豬油中。麵包屑是一種低糖的粗粒,即使長時間油炸也不會燃燒,您可以享受清脆的口感。

保溫性高的煲仔飯用餘熱將米飯的甜味帶出,保溫至用餐後半。

“Katsuretsu Chazuke”是一小塊的katsuretsu,配上紅醃姜、肉味噌和芥末,然後倒入大量特製的高湯。特製的高湯也運用了法國技術,雖然是豬骨,但回味清爽。
餐廳/咖啡廳/美食3F
松村勝綱

僅限工作日!難免售罄! 來自“Metzgerei Inoue”的“肉飯糰”

在池下設有總店的“井上Metzgerei”以大名古屋大廈店的特產為理念,創造了“肉飯糰”。 在“Metzgerei Inoue”中受歡迎的火腿和香腸製成的飯糰是新榮町支持農業和福利的咖啡館“Musubimori”。CAFE它是通過特殊訂單製作的。水稻是廢棄的耕地9“百萬糧”從石川縣的一位年輕農民那裡訂購,他多年來從頭開始種植水稻。因為米粒大而有嚼勁,所以味道和火腿腸一樣,鮮味濃郁。肉汁浸泡在米飯中的鮮味美味的飯糰是不可避免的重複。

"肉飯糰"分別是373圓圈。由於平日數量有限,建議早點到店。

從右邊,商店1使用最受歡迎的產品“角山培根”、“黑豬肉捲和大葉”、“馬蘇里拉奶酪”和結合水蔬菜的“奶酪香腸”的“培根和舞茸蘑菇炒”。

“Kurobuta Meatloaf and Ooba”僅使用在世界最大的加工食品競賽中獲得銀獎的遠州Kurobuta使用的Boronia型香腸。黑豬肉獨特的口感和濃郁的甜味與大粒米飯相得益彰。

用名古屋交趾湯烹製的富含膳食纖維的“清水流”小麥飯

每天早上在“Ryu Shimizu”,您可以在那裡享用美味的雞肉菜餚,如名古屋交趾雞飯和雞肉南蠻套餐。5使用名古屋交趾特製湯煮約一個小時的米飯,我們引以為豪。將名古屋交趾雞整隻雞用大火煮沸,水少時多加水製成的湯,將名古屋交趾雞的最佳風味發揮得淋漓盡致。將國產胚芽大麥混合製成的大米,口感有嚼勁,越嚼越香,與名古屋交趾肉相得益彰。

「雞肉親子套餐」(名古屋交趾的炸雞、佃煮、用名古屋交趾的高湯高湯燉洋蔥和雞蛋“(1,130圓圈)。
煮飯時使用的具有名古屋交趾風味的特製湯和米飯。您可以充分享受雞肉的味道。
餐廳/咖啡廳/美食B1F
名古屋Cochin Oyakodon公雞清水

品嚐仙台牛舌文化的“Aji no Ushitan Kisuke”大麥飯

宮城縣的“一見鍾情”100大量大米混合 % 大米和富含膳食纖維和維生素的大麥220由g提供的“Aji no Ushitan Kisuke”。提供大麥飯的原因是仙台牛舌店文化的殘餘,當戰後白米很珍貴時,將大麥飯作為套餐供應。有嚼勁的大麥飯和你咀嚼得很好的牛肉棕相得益彰,還有很多“改變口味”的變化,例如餐桌上的七種口味,套餐附帶的味噌南蠻,以及大量的泡菜,這樣你就可以用筷子了。繼續。還有套餐服務,可以免費享用大份米飯的服務,非常適合想要大量享用米飯的人。

可以選擇鹽、醬、味噌口味的“牛炭炭烤套餐” 3床單6切套餐"(1,705圓圈)。多汁的牛舌,嚼起來香脆可口,一定會讓米飯超乎想像。

味噌醬是一種用味噌醃製的辛辣青辣椒,也是仙台牛舌店不可缺少的一道菜。除了抹在牛舌上或捲起來,也建議放在米飯上吃。

大量220g大麥飯。對於那些訂購套餐的人3大量的兩項服務(320g), 青森縣山藥 Tororo, 味增南蠻筆芯1還有一項免費服務。
餐廳/咖啡廳/美食B1F
Aji no Ushitan Kisuke

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