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ハム・ソーセージ専門店【メツゲライ・イノウエ】の“おつまみ”的な名古屋土産が今、アツイ!

無類のハム・ソーセージ好きの店主が始めた、セレクト型本格ドイツ製法ハム・ソーセージ専門店【メツゲライ・イノウエ】。温めるだけで豪華な一品になる総菜的メニューから、加熱せずそのまま食べられるものまで、バラエティ豊かに勢揃い。夕食にプラス一品できる総菜や、お酒のお供にぴったりの“おつまみ”をお土産にしたら、喜ばれること間違いなし!

加熱せずそのまま食べられる“おつまみ”は、新幹線移動のお供にもぴったり!

世界的なコンテストで金賞を受賞した名職人が作るから、安心・安全・美味しいは当たり前。見ているだけでワクワク・ドキドキするような【メツゲライ・イノウエ】のハム・ソーセージ。名物は、ワサビを合わせることで、より脂の旨みを感じることができる「覚王山ベーコン」(100g 1,047円)。その他にも加熱調理を必要としない商品も多く、そのまま“おつまみ”や“おやつ”として食べられるジャーキー類もクセになると評判です。

「ポークジャーキー」(1パック1,954円)。上質な豚のモモ肉をじっくり燻製させました。噛むほどにスパイスと肉の香りがジワリと広がります。

「黒毛和牛コンビーフ」(100g 1,512円)。世界のコンテストで金賞を受賞した職人がつくるこだわりの一品。刺身やローストビーフに用いる上質な黒毛和牛を使っていて、そのまま食べられます。

「国産豚肉で作ったしっとり生ハム」(100g 1,630円)。豚肉を塩漬けにした後に燻製にかけ、湯煮をせずに仕上げた生ハム。しっとりとした食感がクセになります。

「ロースハム」(100g 1,404円)。世界コンクール“SLAVAKTO”にて銀賞を受賞した国産豚肉使用のロースハム。2週間熟成させることで香りの良いスモーキーな味わいと脂肪分のリッチな甘さを感じることができます。

ズラリと並ぶバラエティ豊かなソーセージは、金賞を受賞した職人こだわりの商品ばかり

その場で食べることもできる「本気のフランクフルト」やこだわりのソーセージなど、世界のコンテストで金賞を受賞したものだけでも数種類が並ぶショーケース。粗挽きブラックペッパーをしっかりきかせた「ビアウィンナー」や、ノンスモークの白いソーセージ「ヴァイスブルスト」など、目移り必至のラインナップです。日によって入荷メニューが異なるので、気になる商品が目に留まった際にはぜひ試してみて。

手描きの可愛らしいPOPが付けられたショーケース。その日のおすすめ商品がわかります。

ソーセージは「ビアウィンナー」(100g 821円)、「ヴァイスブルスト」(100g 760円)、「あらびきウィンナー」(100g 821円)、「モツァレラブルスト」(100g 821円)、「チョリソー」(100g 821円)、「ベールラオフブラートブルスト」(100g 821円)など。

数量限定、なくなり次第終了!店頭で食べることができるフードメニューにも注目

昨年冬に発売し、今春に一時販売終了したものの、多くのリクエストの声から復活となった「コリコリ軟骨ベーコンの具材たっぷりスープ」など、取扱うハム・ソーセージを使ったフードメニューが充実する【メツゲライ・イノウエ】。大名古屋マルシェ1周年を記念した豪華なハンバーガー「開業1周年記念 豪華絢爛バーガー」(10,800円)や、キレの良い辛さが魅力の「チョリソー」を使った「チョリソーナポリタン」(1,000円)などの新作も続々登場しています。取扱いメニューは日々変わるので、Instagramのチェックがおすすめです。

1頭から2本しかとれない希少部位で作った軟骨ベーコンの旨みが凝縮された具だくさんスープ「コリコリ軟骨ベーコンの具材たっぷりスープ」(648円)。

苦みのある植物性オイル“エキストラバージンオリーブオイル”でコーティングすることで、甘みの強い動物性脂をより感じられるようになる「本気のフランクフルト」(800円)。

ハム・ソーセージの販売の他、「オリジナルエコバッグ」(770円)などの雑貨も販売。フードメニューは数量限定のためお早めに。

お土産に、おつまみに、ギフトに、ランチに。さまざまな使い方ができる【メツゲライ・イノウエ】。安心・安全な“良いもの”が食べたい、食への意識が高い方へおすすめの一軒です。

【メツゲライ・イノウエ】のInstagramこちら

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