ランチは絶対、定食主義。大名古屋ビルヂング定食ランチコレクション2026
2026.02.25
メインのおかずに、ごはんやスープ、副菜などがセットになった“定食”。ランチタイムは絶対に定食がいい！という人も多いのではないでしょうか。大名古屋ビルヂングでは、和洋中さまざまなジャンルの定食が充実しています。“定食を制する者は、ランチタイムを制す”と言っても過言ではない、覚えておきたい定食メニューを紹介。
BIGサイズのさばの塩焼きが、食欲をそそります！
3F｜浪花ろばた八角｜炉端
焼き魚の定食は、日本食の基本のような存在で、幅広い世代から支持を集めています。【浪花ろばた八角】では、お店の特徴である“炉端”を使って焼いているので、焼き魚もふっくらジューシーな仕上がりに。中でも、大きめサイズがうれしい「さばの塩焼定食」は、焼き魚の定食の大本命です。小鉢は、+100円でメンチカツや鶏の唐揚げに、+300円でお刺身に変更もできるので、その日のお腹の空き具合に合わせて選択を。ごはん・味噌汁・ピリ辛漬物は、お替わりもOK。
「さばの塩焼定食」（980円）。
一般的な定食に付くさばの塩焼きの、2倍近くあるサイズ感。
スタッフおすすめの「回鍋肉」は、一食の価値あり！
3F｜陳麻婆豆腐｜中華 四川料理
“うちの回鍋肉は本当においしいから、ぜひ一回食べて”と、【陳麻婆豆腐】で働くスタッフにも人気。「本場四川省の回鍋肉」は、一般的な回鍋肉でお馴染みのキャベツではなく、ニンニクの葉を使用しているのが一番の特徴です。豚肉もしっかり厚く、食べ応えも十分。甜面醤の甘さと豆板醬の辛さのバランスが絶妙で、とにかくご飯がすすみます。+320円で「ミニ麻婆豆腐」を付けることもできるので、【陳麻婆豆腐】で麻婆豆腐を外したくないという人はぜひ利用して。
「本場四川省の回鍋肉定食」（1,100円）。
+320円で【陳麻婆豆腐】名物の「ミニ麻婆豆腐」をセットにできます。
甘さすっきり、コク深い【山虎】独自の味噌が決め手
3F｜山虎｜名古屋居酒屋
名古屋を代表する定食と言っても過言ではない「味噌かつ定食」。名古屋居酒屋を謳う【山虎】では、味噌カツの“味噌だれ”が一味違います。一般的に名古屋の味噌は“甘辛い”印象かと思いますが、複数の味噌をブレンドして作られている【山虎】の味噌だれは、甘さすっきり、旨味だけが後を引きまったくクドくありません。女性でも最後まで飽きることなくペロッと食べられると好評。テーブルに置かれたカラシも、味噌カツを食べるに必需品です。
「味噌かつ定食」（1,400円）。ランチタイムのみ数量限定、休日は1,500円。
テーブルの上に置かれたカラシで“味変”も、味噌カツの楽しみ方の一つ。
ビビンバ＆スンドゥブで、韓国の味を網羅
3F｜韓国ごはん・酒家 ダイダイ｜韓国料理
韓国居酒屋【韓国ごはん・酒家 ダイダイ】の名物と言えば、豆腐のチゲスープ「スンドゥブ」。一方、韓国料理の定番ごはんメニュー「ビビンバ」。この2つが一度に食べられる贅沢な定食は、ランチタイムの主役メニューになっています。さらにこの定食には、チヂミや小鉢（ナムル）までセットになっているので、韓国の味を網羅していると言っても大袈裟ではありません。「スンドゥブ」は、スープが味噌と塩のどちらかが選べるほか、辛さも1辛～4辛まで4段階で調整可能。
「ビビンバ＆スンドゥブセット」（2,035円）。
韓国では、ビビンバは熱いうちによく混ぜるのが正解です。
プリップリの熊野地鶏を、陶板の西京味噌焼きで
3F｜三重人｜三重郷土料理
食材の宝庫“美し国・三重”の誇るさまざまなグルメを堪能できる【三重人】。伊勢海老や熊野灘で獲れた新鮮な魚介類のメニューもいいですが、“肉料理”にも注目を。肉質がやわらかく旨みが濃いと評判の熊野地鶏を、西京味噌の味付けで陶板焼きにした定食が用意されています。提供されてから陶板に火を入れるスタイルなので、ぐつぐつと焼き上がっていく“シズル感”も魅力。大きめにカットされた熊野地鶏はプリップリ、西京味噌とも相性抜群です。
「熊野地鶏の西京味噌焼き陶板定食」（2,068円）。
魚介類だけでなく、熊野地鶏をはじめとした三重県産のお肉も魅力的。
※サイト内に掲載されている価格は、
すべて税込価格です。
※掲載情報は、情報公開日時点のものとなります。
予めご了承ください。
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