成城石井“でしか”作れない！オリジナルブランド「desica」の人気5選【焼菓子編】

2021.04.21

「世界中の食品を世界の街角価格で。」がコンセプトの「成城石井」。国内外各地から厳選したこだわりの逸品が並ぶ中で、根強い人気を集めるのがオリジナルブランド「desica（デシカ）」。今回はホッと一息つきたい時におすすめの焼菓子の中から人気ベスト5を紹介。

スペインの伝統菓子を和素材でアレンジ「和三盆ポルボローネ」

120g入りの「和三盆ポルボローネ」（486円）。

上質素材をふんだんに使用した「desica」の焼菓子の中でも人気が高いポルボローネ。その中で最もオーソドックスなのがこの「和三盆ポルボローネ」です。フランス産小麦の小麦粉に成型できるギリギリまでバターを配合し、やさしい甘さの和三盆とクセがなく上品で後味すっきりのアカシア純粋ハチミツで甘みを加えた、サクサクとした軽さとリッチでコクのある風味が楽しめる一品です。「成城石井」で人気のデザートを手掛ける職人がこだわりのレシピで作り上げた自信作とあって焼菓子の中では人気No.1！他のポルボローネが100g入りなのに対して、120g入りと少し多く入っているのも支持される理由の一つかもしれません。

サクサクとした軽い食感で、小麦の香ばしさと和三盆のやさしい甘さ、濃厚なバターを感じるクッキー。無骨なように見えて、口の中でほろっと崩れる繊細さがあります。

濃厚でほろ苦い抹茶の風味がクセになる「宇治抹茶のポルボローネ」

100g入りの「宇治抹茶のポルボローネ」（486円）。

「和三盆ポルボローネ」と同じく、フランス産の小麦粉に成型できるギリギリまでバターを配合し、アカシア純粋ハチミツを合わせた生地がベース。そこに京都産宇治抹茶を合わせることで濃厚な抹茶の香りとほろ苦さが楽しめる大人の味に。ひと口噛むとサクッ、ほろっと崩れる際には表面にまぶされた抹茶のほろ苦さが口の中いっぱいに広がります。

リッチでコクのあるバター風味に抹茶のほろ苦さがマッチ。生地にも抹茶を配合しているため、見た目以上に抹茶の味をストレートに感じられる抹茶好きには堪らない一品です。

ジューシーさを感じる今春の新作「ホワイトチョコと苺のポルボローネ」

90g入りの「ホワイトチョコと苺のポルボローネ」（486円）。

人気のポルボローネに待望のイチゴ味が春季限定で登場！フランス産の小麦粉とアカシア純粋ハチミツに加えて、とちおとめ果汁入りのイチゴパウダーを使っている春らしい一品です。先述の2品に比べて一粒ずつが小さく、表面がイチゴパウダーを混ぜたホワイトチョコレートでコーティングされているので噛み応えはしっかり。丸くてコロンとしたフォルムが可愛らしく、イチゴの甘酸っぱく爽やかな甘みが十分に感じられます。

コーティングがしっかりしているので、焼菓子とは思えないジューシーさも。紅茶はもちろん、芳醇なアルコールとの相性も良さそうです。

サクサクしっとりの絶妙な食感「アーモンドフロランタン」

7個入りの「アーモンドフロランタン」（422円）。

ザクっとした食感のビスキー生地に、キャラメルコーティングのスライスアーモンドをのせて焼き上げた「アーモンドフロランタン」。フランス産の小麦粉、有機ココナッツシュガー、アカシア純粋ハチミツを使い、表面はサクッと、中は少ししっとりした食感に仕上げています。キャラメルのほろ苦い甘さとココナッツシュガーのコクのある甘みが口の中で広がる焼菓子です。ひと口サイズ且つ個包装されているので、仲間とシェアして食べるのもおすすめ。

素材にこだわった「有機イチヂクと有機アプリコットのマクロビクッキー」

90g入りの「有機イチヂクと有機アプリコットのマクロビクッキー」（486円）。

朝食や小腹が空いたときなどにおすすめなのが、全粒粉や有機原料などのマクロビ素材を使用して、ドライフルーツと共に焼き上げた「有機イチヂクと有機アプリコットのマクロビクッキー」。アカシア純粋ハチミツや有機ココナッツシュガーの風味豊かな自然の甘さと、ごろごろ入ったドライイチヂクとドライアプリコットの食感を楽しめるクッキーです。マーガリン、動物性原料、白砂糖不使用なので、健康志向の方にもってこい。噛み応えがあり充分に咀嚼する必要があるので、素材の旨みをしっかり感じることができます。

独自の輸入ルートを持つ「成城石井」による厳選素材と、職人のこだわりが詰まったレシピから生まれる「成城石井」“でしか”作れない「desica」の数々。焼菓子の他にもデザート、レトルト、グロサリーなどさまざまなアイテムを展開しているので、今後も人気アイテムを紹介していきます。