初夏の味覚が大集合！“今だけ”グルメが目白押しの、大名古屋ビルヂング初夏グルメ
2025.04.23
大名古屋ビルヂングでは、グルメゾーンも初夏モードへと突入！“今だけ”の旬の食材を贅沢に使用した季節感満載の一皿が続々と登場します。和洋中、店舗ごとに趣向を凝らした初夏メニューは、どれも必食。暑くなってくると食欲が減退しがちなあなたこそ、初夏メニューで食欲回復を。“スタミナ”満点のガッツリメニューも豊富に揃っています。
- この記事の目次
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BBQスキュアー串焼き（1本 1,408円）
レストラン 3F世界のビール博物館
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レモンクリームオムライス （1,595円）
レストラン B1F浅草 キッチン大宮
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しらすと豆苗のスパゲティ カラスミ掛け（1,430円）
レストラン 1FSalt Water by David Myers
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ゴーヤチャンプルー（780円）
レストラン 3F浪花ろばた八角
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大善入門セット（5,500円）
レストラン 3F肉や大善
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マーラータン（1,408円）
フード B1F創造中華 華星
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牛ホルモンスタミナ炒め（1,188円）
レストラン 3F九州博多料理 もつ鍋 幸
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回鍋肉炒飯（1,190円）
レストラン 3F陳麻婆豆腐
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羅豚特製カルパッチョ（1,800円）
レストラン 3F黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚
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宮崎地鶏炭火焼き ねぎポン酢（1,300円）
レストラン 3F宮崎料理 万作
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新じゃがフライ（715円）
レストラン 3Fレアル grande
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贅沢まぐシャリ丼（4,800円）
レストラン B1Fまぐろとシャリ
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肉盛りつけ麺（1,100円）
レストラン B1FNEW OLD STYLE 肉そば けいすけ
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BBQスキュアー串焼き（1本 1,408円）
3F｜世界のビール博物館｜クラフトビールレストラン
カラフルな夏野菜とサーロイン、ソーセージを串に刺したインパクト大なバーベキュー串。ジューシーに焼き上げられた野菜と肉は、バーベキューソースとパプリカパウダーでいただきます。室内にいながらバーベキュー気分を味わえる特別なメニューです。
※ディナータイム限定メニューとなります。
レモンクリームオムライス （1,595円）
B1F｜浅草 キッチン大宮｜洋食
バターライスにふわとろの卵をのせた王道のオムライスを爽やかにアップデート。チーズとバター、クリームの濃厚なソースに、ブラックペッパーとレモンも効かせることで、最後まで飽きることなく食べられます。初夏にぴったりな、一皿です。
※ランチタイムは、スープ付きで（1,738円）となります。
しらすと豆苗のスパゲティ カラスミ掛け（1,430円）
1F｜Salt Water by David Myers｜カリフォルニアキッチン
ソラマメとシラスが入った季節を感じるパスタに、カラスミをたっぷりとかけた贅沢な一皿です。シンプルであっさりとした味わいでありながらも、程よい塩味と濃厚な深い旨みを楽しめます。終日提供しているので、ランチはもちろん、ディナーで白ワインと一緒にいただくのもおすすめです。
※～2025年5月31日（土）までの期間限定メニューとなります。
ゴーヤチャンプルー（780円）
3F｜浪花ろばた八角｜炉端
厚めに切った豚バラと豆腐、ゴーヤ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キャベツを炒めた女性に人気のメニュー。ビタミン豊富なゴーヤがたっぷりと入っているので夏バテ防止にもぴったりです。醤油ベースのダシが効いた味わいは、お酒とも好相性。
※ディナータイム限定メニューとなります。
大善入門セット（5,500円）
3F｜肉や大善｜焼肉・ステーキ
バラの花のような盛り付けが素敵な一皿は、人気の4つの部位が入っています。脂が甘く濃厚なカルビ、赤身と脂身のバランスが取れたきめ細やかな肉質のロース、サクッとした食感がたまらないタン、噛む度に口の中に肉の旨みが広がるハラミが楽しめます。
マーラータン（1,408円）
B1F｜創造中華 華星｜中華料理
山椒と唐辛子の痺れと辛さでクセになる味わいと、巷で話題の「マーラータン」。野菜や春雨、うずらの卵、キクラゲなどを、花椒と唐辛子を使ったスープで煮込んでいます。様々な具材から出たダシやスパイスの風味とコクが混ざり合った滋味深い味わいで、一度食べるとまたすぐに食べたくなること間違いなし。
牛ホルモンスタミナ炒め（1,188円）
3F｜九州博多料理 もつ鍋 幸｜郷土料理・もつ鍋
ぷりっぷりのモツとモヤシ、ニンニクの芽を塩ダレで炒め、鷹の爪とゴマで仕上げました。モツの甘みと旨みがしみたモヤシと、ニンニクの芽の香りとシャキシャキとした食感がたまらないスタミナメニューです。ピリッとした程よい辛みも食欲をそそります。
※ディナータイム限定メニューとなります。
回鍋肉炒飯（1,190円）
3F｜陳麻婆豆腐｜中華 四川料理
たっぷりの豚肉と、ニンニクの若芽が入り、ボリューム＆スタミナ満点。豚肉は本場四川と同様の「皮つき豚バラ肉」を使用し、ジューシーな肉とクリスピーな皮の食感の違いも楽しめます。甘辛い味噌のコクと唐辛子の辛さで、最後までおいしく食べられます。
羅豚特製カルパッチョ（1,800円）
3F｜黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚｜黒豚しゃぶしゃぶ
厚めにカットした、新鮮なサーモン、タイ、ホタテがたっぷりと入った自慢のカルパッチョは、2～3人でシェアして食べたいボリューム感。塩、レモン、マスタードのシンプルで爽やかなドレッシングと、程よい酸味とコクがたまらないバルサミコソースが絶妙です。日本酒との相性も抜群です。
※ディナータイム限定メニューとなります。
宮崎地鶏炭火焼き ねぎポン酢（1,300円）
3F｜宮崎料理 万作｜鶏料理
熱々の鉄板で提供される地鶏炭火焼きを、定番の柚子胡椒ではなく、タマネギたっぷりのポン酢仕立てにしました。刻んだ生姜がより爽やかさを演出してくれます。初夏の爽やかな季節にぴったりの一品です。
※ディナータイム限定メニューとなります。
新じゃがフライ（715円）
3F｜レアル grande｜炭火焼とり・唐揚
薄皮でみずみずしい新じゃがを、外はカリッと香ばしく、中はふんわりホクホクに揚げました。揚げたての熱々ポテトにたっぷりのバターを絡めることで、コク深い風味と程よい塩気がプラスされ、新じゃがの甘みがさらに際立ちます。あと一品ほしい時や、おつまみにもぴったりの一皿です。
※ディナータイム限定メニューとなります。
贅沢まぐシャリ丼（4,800円）
B1F｜まぐろとシャリ｜まぐろ丼
赤身のほかに、ネギトロ、中トロ、大トロと、マグロの様々な部位を堪能できる贅沢な丼。予約困難な有名鮨店の大将が監修したシャリは、独自ブレンドの赤酢を使用。香りが高くまろやかな味わいのシャリが、旨みの強いマグロをさらに引き立てます。
肉盛りつけ麺（1,100円）
B1F｜NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ｜ラーメン
平打ち麺の上に、厚めにスライスされた豚肉の生姜焼き炒めをのせたインパクトのあるつけ麺は、ここでしか食べられない特別メニュー。生姜焼き丼の要領で麺と肉を絡めて食べるもよし、甘辛酸っぱい特製のつけダレにつけて食べるもよし。卓上のからしマヨネーズやカレー粉とも相性抜群なので味変も楽しんでください。
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