自然派も、オーガニックも。【ワインショップ・エノテカ】が提案する、今飲んでおきたいワイン3選

2023.08.24

自宅でも、選ぶワインにこだわりを。【ワインショップ・エノテカ】に、“今飲んでおきたい”注目のワインを3本選んでもらいました。今回は、オーガニックワイン2本、自然派ワイン1本の計3本を選出。赤・白・ロゼ好みの1本から自宅でのワインライフをスタートさせてみては。

この記事の目次

「ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック」（ボトル 2,200円）
「サンセール」（ボトル 4,400円）
「カサノヴァ・ロゼ・トロッケン」（ボトル 2,200円）

「ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック」（ボトル 2,200円）

シャトー・ムートンの血統を受け継ぐカジュアルワイン「ムートン・カデ」。その中でもオーガニック認証を受けた畑から作られる「ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック」は、環境にも人にもやさしい次世代の1本です。フレッシュな黒果実系のアロマと、時間が経つと熟したベリーのような香りも。果実味とタンニンのバランスの良さが手の出しやすい赤ワインです。

「サンセール」（ボトル 4,400円）

【ワインショップ・エノテカ】の全スタッフが投票するワイン屋大賞2022にて、白ワイン部門の1位を獲得した1本。自然派ワインの造り手としても名高いパスカル・ジョリヴェが手掛ける「サンセール」は、ソーヴィニヨン・ブランの持つ酸・ミネラル・果実味が綺麗に調和したエレガントな味わいに仕上がっています。毎日の食卓に合う“日常使い”ができる1本としてそばにおいて。

「カサノヴァ・ロゼ・トロッケン」（ボトル 2,200円）

生産者のシュタッフェルター・ホフは、ドイツ最古と言われるほどの歴史を誇るモーゼル地方を代表する生産者です。ピノ・ノワールで造られるロゼワインは、華やかな赤果実系のアロマと洗練された果実味、程よい酸を備えたバランス感覚に優れた1本。合わせる料理を選ばないフードフレンドリーな万能さから“ロゼワインの1 本目”としても最適です。