おいしい秋に出合う。大名古屋ビルヂングの秋グルメ

秋の訪れとともに、旬の味覚が恋しくなる季節。今年も大名古屋ビルヂングに、この季節だけのおいしさが集まりました。2026年9月1日(火)~11月10日(火)の期間、“おいしい秋に出合う”と題し、きのこや秋刀魚、サーモンなど旬の食材を楽しむメニューから、秋の味わいを引き立てるドリンクまで、多彩な秋グルメをご紹介。館内を巡りながら、おいしい秋との出合いをお楽しみください。

この記事の目次
  1. きのこマリネ(380円)

    レストラン 3F大衆酒場フレンチマン

  2. 北海道産 トロ秋刀魚の塩焼き定食(2,178円)

    レストラン B1F食堂 灯ル

  3. 彩り野菜4種の天婦羅きしめん定食(1,590円)

    レストラン B1F天婦羅きしめんたもん

  4. イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース フェットチーネ(2,900円)

    レストラン 3Fローマ三丁目

  5. スモークチキンと焼き茄子のスパゲティ(1,650円)

    レストラン 1FSalt Water by David Myers

  6. 加賀れんこん炭火焼き(780円)

    レストラン 3Fレアル grande

  7. きのこ尽くしそば(1,980円)

    レストラン B1F石臼挽きそば 石月

  8. 誘惑するきのこたち(2,200円)

    レストラン 3FRHUBARBE

  9. 鰹の塩炙り(1,210円)

    レストラン 3F九州料理 万作

  10. サーモンときのこのホイル焼き(880円)

    レストラン 3F浪花ろばた八角

  11. チャプチェ(935円)

    レストラン 3F韓国ごはん・酒家 ダイダイ

  12. タルトゥファータ(1枚 1,900円)

    レストラン 1FSOLO PIZZA Napoletana

  13. 酉しみずの秋天(800円)

    レストラン B1F名古屋コーチン親子丼 酉しみず

  14. 3種キノコとサラミのクリームピザ(1,738円)

    レストラン 3F世界のビール博物館

  15. まぐろサーモン丼+うどんセット(1,800円)

    レストラン B1Fまぐろとシャリ

  16. ガーリックペッパー きのこ醤油そば(1,180円)

    レストラン B1FNEW OLD STYLE 肉そば けいすけ

  17. 酸菜魚麺[スワン・ツァイ・エイ・メン](2,080円)

    レストラン 3F陳麻婆豆腐

  18. 3枚6切 特切厚焼定食(4,213円)

    レストラン B1F味の牛たん喜助

  19. モンテス・スパークリング・エンジェル[750ml](3,300円)

    フード B1Fワインショップ・エノテカ

LINE友だち限定で「秋のグルメクーポン」配信中!
大名古屋ビルヂングでは、秋の味覚をよりお得に楽しんでいただけるよう「LINE友だち限定 秋のグルメクーポン2026」を配信しています。大名古屋ビルヂングLINE公式アカウントを友だち登録すると、500円OFFクーポンが使用可能に。もちろん、下記で紹介するメニュー以外にも使用できます(イートインメニューのみ)。大名古屋ビルヂングならではの秋グルメを思う存分満喫して。

<クーポン使用期限>
~2026年11月10日(火)まで

※規定数に達し次第終了

▶大名古屋ビルヂングLINE公式アカウントの友だち登録はこちら

※「秋のグルメクーポン2026」は、大名古屋クーポン(電子クーポン)でのご提供となります。
※「秋のグルメクーポン2026」は、飲食店舗でのイートイン利用の場合に限ります。1会計につき3,000円(税込)以上で1名様1回ご使用いただけます。
※大名古屋クーポンの使用には、大名古屋クーポン専用サイトの会員登録(無料)が必要です。
※クーポンは予告なく終了する場合がございます。
※クーポンは注意書きをよくご確認のうえ、ご使用ください。

きのこマリネ(380円)

3F|大衆酒場フレンチマン|フレンチバル

シイタケ、エリンギ、マイタケ、シメジの4種類のキノコを、オリジナルオイルで香り豊かにマリネ。キノコの旨みと食感をシンプルに楽しめる、秋ならではの一皿です。ワインをはじめ、お好みのお酒と合わせて、気軽に秋の味覚を楽しんで。

フレンチマン_きのこのマリネ

北海道産 トロ秋刀魚の塩焼き定食(2,178円)

B1F|食堂 灯ル|定食・酒

北海道の豊かな海で育った、脂のりの良いサンマを香ばしく塩焼きに。皮目はパリッと、身はふっくらジューシーに焼き上げました。ほどよい塩味が、サンマ本来の濃厚な旨みと脂の甘みを引き立てます。大根おろしを添えて、さっぱりと味わう秋のごちそうです。最後には、添えてある梅干しといっしょに、「秋刀魚梅茶漬け」にしてお楽しみください。

食堂 灯ル_秋刀魚

※~2026年10月31日(土)までの期間限定メニューとなります。

彩り野菜4種の天婦羅きしめん定食(1,590円)

B1F|天婦羅きしめんたもん|和食

旬の野菜4種の天婦羅と、つるりとのど越しのよいきしめんを一度に楽しめる定食。サクッと揚がった天婦羅の香ばしさと、きしめんのやさしい味が相性抜群。旬の味覚を気軽に味わいながら、秋らしいひとときを過ごしてみては。

天婦羅きしめんたもん_彩り野菜定食

イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース フェットチーネ(2,900円)

3F|ローマ三丁目|イタリアンバル

イタリア産ポルチーニ茸を贅沢に使ったクリームパスタ。豊かな香りと旨みが溶け込んだ濃厚なクリームソースが、もっちりとしたフェットチーネによく絡み、ひと口ごとに秋を感じられます。ワインと合わせて、少し贅沢なディナータイムを。

ローマ三丁目_イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース フェットチーネ

※ディナータイム限定メニューとなります。

スモークチキンと焼き茄子のスパゲティ(1,650円)

1F|Salt Water by David Myers|カリフォルニアキッチン

香ばしく焼き上げた茄子のとろけるような食感と、スモークチキンの豊かな香りが食欲をそそるスパゲティ。旬の素材の旨みが絶妙に重なり合い、シンプルながらも奥深い味わいを堪能できます。秋の深まりを感じる贅沢な一皿を、ぜひゆったりと楽しんで。

Salt Water by David Myers_スパゲティ

加賀れんこん炭火焼き(780円)

3F|レアル grande|炭火焼とり・唐揚

加賀レンコンを炭火でじっくり焼き上げた、秋ならではの一品。シャキッとした心地よい食感と、噛むほどに広がるレンコンのやさしい甘みが広がります。炭火ならではの豊かな香りがお酒との相性も抜群で、季節の味わいを気軽に楽しめる一皿です。

レアル grande_レンコン

※ディナータイム限定メニューとなります。

きのこ尽くしそば(1,980円)

B1F|石臼挽きそば 石月|そば

シメジや山エノキ、シイタケなど旬のキノコをたっぷり使った、秋限定のそば。キノコの旨みが溶け込んだ温かい出汁と、風味豊かなそばが相性抜群です。マイタケはサクッと香ばしい天ぷらに仕立て、秋ならではの香りと食感を閉じ込めました。旬の味わいを存分に楽しめる一杯です。

石臼挽きそば 石月_きのこそば

誘惑するきのこたち(2,200円)

3F|RHUBARBE|クレープリー・ビストロ

白トリュフオイルがふわりと香る、キノコ好きにはたまらないガレット。外はパリッと、中はもっちりと焼き上げた生地に、マッシュルームや生ハム、すりおろしチーズを合わせ、奥行きのある味わいに仕上げました。とろりとした卵を絡めれば、まろやかさが加わり、より贅沢な美味しさに。

RHUBARBE_ガレットきのこ

※メニューのご注文には、1ドリンクオーダーが必要となります。

鰹の塩炙り(1,210円)

3F|九州料理 万作|九州料理

毎日各地から届く新鮮な鰹を、塩でシンプルに炙った一品。表面は香ばしく、中はプリッとした食感で、鰹本来の旨みが口いっぱいに広がります。まずはそのままで素材の味を楽しみ、続いてみょうがや生姜、大葉、わさびなどの薬味を添えてお好みのスタイルで。シンプルだからこそ引き立つ、鰹のおいしさをご堪能ください。

九州料理 万作_鰹

サーモンときのこのホイル焼き(880円)

3F|浪花ろばた八角|炉端

生でも味わえるほど新鮮なタスマニア産サーモンと、シメジ、エノキ、マイタケ、エリンギを北海道産バターと白ワインでふっくらと蒸し焼きにした一品。バターのコクが素材の旨みを引き立て、やわらかなサーモンとキノコの食感が絶妙に調和します。仕上げは「はぼまい昆布ぽんず」でさっぱりと。やさしい秋の味わいを堪能して。

浪花ろばた八角_ホイル焼き

※ディナータイム限定メニューとなります。

チャプチェ(935円)

3F|韓国ごはん・酒家 ダイダイ|韓国料理

もちもち食感の春雨に、シメジや彩り豊かな野菜をたっぷり合わせた食べ応えのあるチャプチェ。ごま油の香りとしっかりとした味付けが春雨によく絡み、箸が止まらない美味しさです。秋らしい食材を楽しめる、知る人ぞ知るおすすめのメニュー。

韓国ごはん・酒家 ダイダイ_チャプチェ

タルトゥファータ(1枚 1,900円)

1F|SOLO PIZZA Napoletana|ピッツェリア

トリュフとキノコのペースト、お肉のパテを贅沢にのせたピッツァ。外はカリッと、中はふんわりとした軽やかな生地(クロッカンテ直径17〜21cm)に、トリュフの芳醇な香りとモッツァレラチーズのコクが重なります。セルバチコのほのかな苦みがアクセントとなり、奥行きのある味わいを満喫できる一枚です。

ソロピッツァ_タルトゥファータ

※1/2枚は、980円となります。

酉しみずの秋天(800円)

B1F|名古屋コーチン親子丼 酉しみず|親子丼

秋茄子やレンコン、カボチャなど旬の野菜と、ジューシーな鶏肉をサクッと軽やかな衣で揚げた、秋限定の天ぷら盛り合わせ。素材それぞれの旨みや食感を楽しめる、季節感あふれる一皿です。彩り豊かな秋の味覚をぜひ味わって。

名古屋コーチン親子丼 酉しみず_秋天

※天ぷらの内容は仕入れ状況により異なる場合がございます。
※ディナータイム限定メニューとなります。

3種キノコとサラミのクリームピザ(1,738円)

3F|世界のビール博物館|クラフトビールレストラン

サクッと軽いクリスピー生地に、爽やかな酸味のサワークリームソースを合わせたピザ。エリンギ、マイタケ、シメジの3種のキノコと燻製サラミの旨みが重なり、深みのある美味しさに。仕上げのパルメザンチーズがコクを添え、クラフトビールとのペアリングも格別です。

世界のビール博物館_ピザ

まぐろサーモン丼+うどんセット(1,800円)

B1F|まぐろとシャリ|まぐろ丼

本鮪とサーモンを味わえる人気の丼に、新登場のきつねうどんを組み合わせた満足感たっぷりのセット。昆布と鰹から毎日丁寧に引く自家製一番出汁に、まぐろの削り節を加えたうどんは、身体に染み渡るやさしい旨みが魅力です。丼に卓上のたくあんを加えれば、“とろたく丼”として味の変化も楽しめます。

まぐろとシャリ_うどんセット

ガーリックペッパー きのこ醤油そば(1,180円)

B1F|NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ|ラーメン

シメジやマイタケ、シイタケを香ばしく炒め、中華そば醤油に合わせた一杯。キレのある醤油スープがキノコの豊かな香りと旨みを引き立て、ガーリックとペッパーが食欲をそそります。途中でおろし生姜を溶かせば、爽やかな後味が広がります。

NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ

酸菜魚麺[スワン・ツァイ・エイ・メン](2,080円)

3F|陳麻婆豆腐|中華 四川料理

酸菜の爽やかな酸味に、唐辛子の辛みと花椒のしびれが重なる、四川料理の人気メニュー「酸菜魚」を麺で味わう贅沢な一品。スープが麺によく絡み、酸味とスパイシーさが生む味わいがやみつきに。ごろっと入った白身魚も食べ応えがあり、満足感たっぷりの一杯です。

陳麻婆豆腐_スワンツァイエイメン

3枚6切 特切厚焼定食(4,213円)

B1F|味の牛たん喜助|牛たん専門店

食べ応え抜群の厚切り牛たんを満喫できる、贅沢な定食。厚みがありながらもやわらかな食感と、噛むほどに広がる豊かな旨みを堪能できます。元気をチャージしたい日のランチや、しっかりお腹を満たしたい日にぴったりな専門店ならではのこだわりが詰まった一膳です。

味の牛たん喜助_厚焼定食

モンテス・スパークリング・エンジェル[750ml](3,300円)

B1F|ワインショップ・エノテカ|ワイン専門店

36カ月熟成によるきめ細やかな泡と、リンゴを思わせる果実味が魅力のチリ産スパークリングワイン。旨みのある余韻が続き、マツタケなどのキノコ類や、秋の味覚とも好相性です。旬の料理とともに、少し贅沢な秋のひとときを楽しんでみて。

ワインショップ・エノテカ_スパークリング

※店舗情報は、予告なく変更となる場合がございます。
※営業時間は、店舗により異なります。公式ウェブサイトをご覧ください。
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※季節食材の都合などにより、メニューを変更または終了する場合がございます。
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